雲南白茶——窖藏·月光白

我們所熟悉的白茶產區大多在福鼎、政和等地,但今年雲南白茶開始大批量出現在市場上,於是大家可能會好奇,雲南有白茶嗎?雲南白茶與其他省份有什麼區別呢?

雲南白茶——窖藏·月光白

雲南白茶——窖藏·月光白

白茶是一種工藝,在鮮葉採摘後,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶。雲南景谷、臨滄等地的茶葉都適宜製成白茶。白茶製作工藝很重要的一步就是將茶葉自然萎凋,因為雲南獨特的高原環境與氣候原因,雲南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味,所制的白茶具有獨特的風味。

下面給大家介紹一款六大茶山公司的月光白茶。

品牌:六大茶山

雲南白茶——窖藏·月光白

雲南白茶——窖藏·月光白

產品:窖藏·月光白

茶品介紹:這是六大茶山出品的窖藏3。0系列產品之一——窖藏·月光白。之所以叫做”窖藏·月光白“,是因為這款茶已經有12年的年份。這款窖藏月光白的原料,是著名的雲南景谷月光白,也是市場上較為少見的由大廠出品的、有年份的月光白茶餅。

雲南白茶——窖藏·月光白

雲南白茶——窖藏·月光白

測評1:月光白喝過很多次,但存放了12年的月光白我還是第一次喝。白毫與黑葉之間,流露出了雲南大葉種茶在萎調過程中與時間博弈的痕跡。12年的存放,已經讓這款茶顯露出了悠悠的藥香,整體感覺很舒服,喝了很多泡還一直想喝,喝不膩。

雲南白茶——窖藏·月光白

雲南白茶——窖藏·月光白

雲南白茶——窖藏·月光白

雲南白茶——窖藏·月光白

測評2:白茶在加工的過程中人工干涉最少,口感也比較純粹。這款茶花蜜香伴隨著藥香,很特別,與 我經常喝的普洱生茶相比,滋味應該是比較小清新的。出湯時間快一點,你可以體會到茶湯的清甜和滋潤;悶泡一下,則會體會到藥香和飽滿。伴隨著山野氣息而來的,是時光沉澱的醇厚。它適合於多種開啟方式,這份從容,應該就是時間窖藏出來的。

雲南白茶——窖藏·月光白

雲南白茶——窖藏·月光白

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