懶人版居家做飯:30分鐘內做好5個人的一頓葷素搭配,全靠它們

懶人版居家做飯:30分鐘內做好5個人的一頓葷素搭配,全靠它們

大家好,我是懶鬼葵。懶人時間又回來了,今天繼續學習成為一個合格的有質感的懶人。

今天的懶人真理是:自己下廚,超過1小時還未熟的飯菜都是很麻煩的,那湯呢?煲湯要兩個鍾吧,湯就更簡單了,弄好料往砂鍋裡投放即可。

懶人版居家做飯:30分鐘內做好5個人的一頓葷素搭配,全靠它們

經常去外面吃快餐的你或許很熟悉,點個快餐,算上送餐員送餐的時間,快的也要半個鍾,慢的需要一個鐘。但往往送過來的快餐,卻沒有堂食吃的好吃呢。但是這也是,比以前泡麵時代的一大進步了,最起碼還能好好的吃頓飯呢。

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現在的各大平臺點快餐,也是為懶人服務的。事實是一個人的時候做什麼飯菜都沒興趣呢,下一個人分量的一把米還不夠粘鍋。還有你洗鍋的時候就1×4或1×5了。所以想想還是點快餐方便吧,手機點一點,等待半個鍾,一個鐘後飯菜就來了。

但是有家庭就不一樣了。即使自己吃可以湊合一點,那嗷嗷待哺的娃呢,還有老人呢?那就逼得自己不得不下廚了。

我真的是一個“好吃懶做”的懶女人呢!那廚房裡的一套東西都要齊備了。30分鐘內搞定5個人的一生,全靠這這些厲害的鍋具呢。能簡單一點的就儘量簡單。電磁爐和燃氣爐一起工作。總共有三個爐頭。

第1個 用壓力鍋煲飯。

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我們家的電飯煲不好意思被我扔掉了。本來想買一個幾k大洋的。點點覺得實在是太貴了,還是覺得用壓力鍋比較好。勤儉持家這壓力鍋壓的飯也不難吃呀,比電壓力鍋壓的飯還要好吃呢。重要的是我還可以在下面燉個湯,用竹子一隔,上層還可以燉個飯。飯和湯都齊全了,半個鍾後就能熟。可以買電飯煲這件事擱置了好幾年。

第2個 煎鍋煎肉菜

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我最愛吃的肉肉,還有我們家的肉食小動物。沒有肉肉的話,恐怕整頓飯都食之無味,肉肉還是有要求的,必須是可以一口吞的,不要嚼的太費勁的肉肉。所以能想到的應該就是肉餡了。還有五花肉。我們經常去山姆裡買肉看到他們的工作人員在做五花肉,然後我們也跟他們學了一手,做五花肉。還真的不錯,五六分鐘內搞定一個菜。為了做這個肉,我特地買了一個好用的鍋。

第3個 蒸菜的鍋

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那老小朋友們,最簡單的菜就是清蒸鱸魚,清蒸水雞蛋,還有煮冷盤:煮好了再拌涼拌的那種。可以蒸菜,就換著花樣的蒸。蒸水雞蛋已經習慣了。我的蒸水雞蛋真理是,電磁爐開2000w最大的火力6分鐘,蛋跟水的比例是1:1,筷子調勻,還有稍微下點鹽,下點油。記住一定要下點鹽喲,不下鹽的話蒸出來的水雞蛋是一肚子水呢。

第4個 炒菜鍋

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我的炒菜鍋前面有提到過,有單獨說過它。所以這裡就不細說他了。想看他的話,就翻翻樓層了。這個大鐵鍋炒菜其實真的很贊,就是太重了,你得是女漢子來拎它才行。出鍋的菜綠油油的,特別贊。炒青菜的話一般就是五六分鐘,炒土豆絲也是五六分鐘呢。

第5個 廚房放的東西分類明確

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菜美不美味,全靠調料品。廚房放的調味料調味品。我一般喜歡放在架子上。很少把它收藏進櫃子裡,因為把它放進櫃子裡去,我會找不到。你廚房的櫃子一般都是放一些不經常使用的。或者是囤著的東西。

好了,完美的三菜一湯30分鐘內就靠它們來完成了!

嗯,今天就說到這裡,明天再回來哦。

從今天起,做一個有質感的持家懶人,把家折騰得乾淨漂亮整齊,自己喜歡,過成自己喜歡的自己。家人在哪裡哪裡便是家。喜歡了就關注【懶人鬼持家】!

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