正藍旗:大力推動民族傳統奶製品產業發展

為貫徹落實《內蒙古自治區人民政府辦公廳關於推動全區民族傳統奶製品產業發展若干措施的通知》等檔案精神,規範民族傳統奶製品生產經營,提升產品標準化水平,正藍旗多措並舉推進民族傳統奶製品產業健康發展。

正藍旗:大力推動民族傳統奶製品產業發展

推廣條形碼 直通商超入場券

為進一步拓寬傳統奶製品市場流通和銷售渠道,正藍旗廣泛宣傳自治區編碼中心關於傳統奶製品加工作坊商品條形碼註冊優惠政策,在43戶傳統奶製品加工作坊中有效徵集辦理條形碼基本資訊,積極協助辦理申請註冊手續,提高商品條形碼推廣應用率,確保商品條形碼真正成為該旗傳統奶製品進入商場超市、網上銷售的入場券。截至目前,已有5家傳統奶製品生產單位12種產品入駐轄區3家大中型超市,傳統奶製品進入超市助推產品銷售工作取得了初步成效。

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規範標籤標識 提升產品知名度

依據法律法規規定,全面統一規範全旗傳統奶製品標籤標註產品執行標準、生產日期、廠名廠址等資訊和格式,製作並提供產品標籤式樣,要求加工作坊統一製作使用,確保產品標籤標註符合國家標準,有效規範了傳統奶製品小作坊產品包裝標識,提升產品知名度。

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強化人員培訓 確保奶製品入口安全

對食品安全快速檢測人員開展檢驗檢測培訓,重點培訓傳統奶製品乳成分分析,抗生素檢測、獸藥殘留、酸度等檢測專案和儀器操作使用,有效提高檢測人員的操作水平和檢測能力,為奶製品安全監管提供有力保障。

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治提升加工作坊 打鐵還需自身硬

以證照辦理、食品加工經營環境衛生、從業人員健康管理、食品原輔料進貨查驗、功能間佈局、產品包裝及標籤、工用具清洗消毒等為重點,對轄區內傳統奶製品加工作坊進行為期兩個月的食品安全專項整治提升行動,有效規範傳統奶製品生產經營行為,確保傳統奶製品質量安全。(正藍旗委宣傳部 劉長永)

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