眾所周知
想要經營好一家茶飲店
我們需要對店鋪選址,店內環境
品牌以及營銷等方面下足功夫
但往往最容易出錯誤的
並不是這些大的地方
而是一些小的細節
其中,選單的設計
則是最容易被忽視的一個細節
消費者光顧茶飲店的時候
第一印象不僅是店內環境帶給他們的感覺
還包括選單的設計
要知道,消費者在品嚐到飲品之前
首先了解到的是茶飲店內飲品的品類
所以一定會看到我們店內的選單
因此,一家高檔次的茶飲店
需要擁有一個高檔次的選單
【那麼,如何利用選單來提升茶飲店的檔次呢?】
【選單的價格要有差異】
消費者在購買飲品之前
都會有自己的心理價位
這也是他們選擇飲品的指導標準
一些茶飲店同一類別的產品
其定價趨於一致化
對於消費者來說無疑是個難題
消費者希望能在這些價格區間中尋找高質量的
這個時候貴的好,便宜的不好就起作用了
所以即使成本上相差無幾
但價格上也要製造變化
方便顧客作比較
【選單品類要清晰】
選單最好用創意的名稱吸引消費者
飲品名稱設計得好
也可以起到很好的推銷作用
一些茶飲店給自家飲品取了很好聽的名字
但深究下去卻發現都是一個品類
下面卻有著多種不同型別的產品
奶茶,檸檬茶,水果茶,冰沙
全都在一個產品系列內
這樣造成的結果是
消費者在沒有店員介紹的情況下
根本分不清哪杯是奶茶哪杯是冰沙
【要充分利用選單封面和封底】
封面和封底是選單的門面
能夠直接影響消費者的消費慾望
一般建議在封面印上店址、電話、營業時間等內容
不一定都印在封面,也可印在封底
最好是寫出營養成分
畢竟現在是健康食品的時代
人們更加註重飲食健康
健康的飲食更能吸引人
【排版要新穎,選單印製要精美】
選單的單頁印刷要儘量美觀
將招牌產品放在選單首頁
圖文設計要儘量有趣
選單設計要突出品牌文化
要有推銷性的詞彙
如時令、爆款、免費贈送等
選單設計要結合茶飲店的形象
如店面logo、店面主要裝飾格調
佈局、傢俱等方面多下功夫
儘可能地利用選單來提升茶飲店的檔次
好了,小編今天就說到這裡吧
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