瓷器的歷史究竟如何算起,至今專家們的意見也是不一致

瓷器的歷史究竟如何算起,至今專家們的意見也是不一致

瓷器的歷史究竟如何算起,至今專家們的意見也是不一致

天天彩色沙畫 2019-10-07 18:19

本文系作者天天彩色沙畫獨家原創,未經許可禁止轉載

中國的瓷器,是從陶器的基礎上發展而來的。因此現在仍有“中國陶瓷”之稱。陶器和瓷器,畢竟不是一回事,而且,兩者後來是分道揚鑣發展的。如一直到今天,陶製器皿、瓷制器皿,還是自成系統的。我們這裡單講瓷制酒器制瓷器,是中國的偉大發明之一,從瓷器產生的那一天起,就有了瓷制酒器,這是舉世公認的。但是,中國瓷器的歷史究竟如何算起,至今專家們的意見也是不一致的一說原始瓷器形成於商代;一說早期瓷器產生於春秋戰國時期;一說真正的瓷器產生於漢代,盛行始於西晉。這是個很複雜的理論學術問題,我們就不去探討了。但為了便於介紹瓷制酒器,我們還必須表明一下基本看法。

瓷器的歷史究竟如何算起,至今專家們的意見也是不一致

制器皿

我們的看法是:原始和早期的瓷器,大量出土文物證明,在商代已經出現,春秋戰的瓷器,人們稱之為“彩瓷”或“白瓷”(專家們根本分岐在此,有的專家認為,這才是“真正的瓷器”);到唐代,由於飲茶、飲酒之風空前盛行,瓷器的製作就更為精美了;到代,我國的瓷器發展到了歷史上的鼎盛時期。此後,就進入了穩定、更為多彩多姿的發展時期,直至今天。下面專門談談瓷制酒器的出現和發展情況。

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彩瓷

最早的瓷制酒器,可以追溯到商代。如在河南鄭州二里岡、安陽小屯、江西清江縣吳城等地的商代遺址中,出土了一批外施青綠色的器皿和碎片。專家們斷定,其中不少是酒器。稱之為“青釉器”或“原始青瓷”。從在浙江紹興一帶的戰國時期墓葬中出土的大批青釉器看,其中不少也是酒器。如提樑盉和彝等。這些酒器多是仿照青銅酒器製作的,胎質堅密,器形規正,較之商代的“青釉器”又進了一步。

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青釉器

從漢代到晉代出土的文物來看,這一時期的瓷制酒器已跨入了一個新的時代,所以有的專家說:“中國真正的瓷器從此誕生了”。如浙江上虞縣漢代古窯址中出土的瓷片,釉的玻化良好,釉和胎結合牢固,釉面光亮明快,釉呈淡青色,較為純正美觀,燒成溫度達攝氏1300度。浙江上虞縣文化站還收藏著一個漢代末期的青瓷四系茶罐,青潤如玉,十分美觀。再如湖北當陽出土的兩件東漢青瓷壇、一件青瓷四系罐、一件青瓷缽,以及北京故宮博物院收藏的東漢青瓷缽,都已相當不錯。這些青釉瓷器,不一定是專用酒器,但根據當時釀酒業發展之盛來看,會用這些壇、罐裝酒、盛酒,是沒有問題的。

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東漢青瓷壇

因為這些器物較之陶器會更少流失酒,人們不會不利用這一成果。至於專用瓷制酒器,漢代末年在製作上就更為講究了。如1974年在浙江上虞縣百官鎮鳳凰山一座漢代磚砌墓室中,出土了一件三國時期(公元220-265)的瓷酒杯,造型非常美觀,質地也十分精良。整個酒杯酷似一隻安然滑翔的飛鴿。杯體為子的腹部,用以盛酒;鴿頭在前部,圓頭尖喙;兩側雙翼似飛展狀,雙足蜷縮於腹下,十分自然。這樣的瓷酒杯,實用與審美已結合得相當完美,堪稱藝術珍品了。

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鳳凰山

在南京板橋鎮石閘湖西晉時期(公元26531年)的墓葬中,還出土了一件鷹形瓷酒壺,造型栩栩如生。也是以腹部為杯體,前面為鷹頭,雙目圓睜尖喙下勾,兩側塑就雙翅,腹下利爪如鉤,後塑尾巴平展,好似搜尋狡兔欲撲飛鳥,形象逼真,也堪稱工藝品。此外,在許多晉代墓中,還出土了不少瓷制酒壺,質地、造型均稱上乘。如浙江上虞縣百官鎮的西晉墓中,出土了一件扁形瓷酒壺,上面刻有飛鳥和奔兔,頗為傳神浙江上虞縣、江蘇省金壇縣以及南京甘家港等地的西晉墓中,還出土了幾件扁瓷酒壺腹部刻有花紋,有的肩部塑有鼠形鈕,或在兩側上下各裝一系,可以穿繩提起或揹著使用。這說明當時人對酒器不僅要求美觀,而且要求適用了。

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酒壺

值得注意的是,東漢時期已出現溫酒用的瓷質“注子”說明當時已很講究飲加溫的酒。如李匡父在《資暇集》中說:“元和初(即東漢章帝劉的年號)酌酒,猶用樽勺,……居無何,稍用注子”。這種注子,就是專門燙酒、溫酒用的,已不似春秋戰國以前將酒器置於火上,而是置於燒熱的水中。《三國演義》中關公“溫酒斬華雄”的故事,當也反映了漢代末年飲酒要加溫的情況。這種注子,到唐、宋時期又有新的發展。

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