一家日料小店的藝術空間設計

一家日料小店的藝術空間設計

今天,我們繼續來聊聊藝術空間設計。今天,我們走進一家日料店看看他們的設計。

一家日料小店的藝術空間設計

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日料作為經典傳統美食與快時尚背道而馳,《壽司之神》讓人領悟,精進的做出一道美味是何等的讓人感動。旬八日料年輕的店主,邀請到了來自臺北、香港、上海的主廚及運營團隊;從日本本土嚴選進口主要食材。縝密的籌備細節,親力親為,兢兢業業,絲毫沒有大多年輕人渴望一蹴而就,一夜成名的冒進與浮躁。

一家日料小店的藝術空間設計

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旬八拒絕延續千篇一律的日料店鋪設計,但也希望BDD(佈道設計)在創新中保持克制,有突破也須兼顧日料傳統精神,帶給食客新的體驗同時,表達出日料的底蘊。

空間需要和日料一樣,耐得住回味,經得住時光。

一家日料小店的藝術空間設計

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兩層樓的空間,附帶一個前院,一樓的吧檯簡練潔淨,最耀眼的並非空間裝飾,而是日料菜品和主廚的手藝。僅設六席,為了讓食客能被充分照顧,得到最佳就餐體驗。

一家日料小店的藝術空間設計

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樓道將二樓分為散座大廳和包間,散座區以半高麻質垂簾和起落的地臺分隔,青石原木、宣紙麻簾、藤椅陶碟,樸素親切的物材搭配,讓客人落座為安,平靜得體。臨窗,排扇牆屏濾掉了對街的目光和嘈雜,留一道橫窗,可透自然光,可俯瞰流動街景。

一家日料小店的藝術空間設計

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謙和友善的光,從天花漫開,階梯溢位,垂簾瀉下,作為引導,也是空間與客人之間的交流。

一家日料小店的藝術空間設計

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白魚,遊弋於包房內,浮於半空,散出淡淡白光,是旬八備給賓客的小驚喜,也是整個設計的靈魂和主題。

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小編認為,應當將傳統工藝品與現代的空間美學相結合,碰撞出不一樣的感覺。

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