新商業前沿丨星巴克中國首家手語店開業,造“最安靜的”第三空間

這群聽障“咖啡大師”

這群聽障“咖啡大師”

藉著咖啡的香氣

藉著咖啡的香氣

新商業前沿丨星巴克中國首家手語店開業,造“最安靜的”第三空間

5月19日,

星巴克中國第一家手語門店正式開幕了,

位於廣州越秀區的東方文德廣場。

星巴克在中國擁有3800多家門店,

這是一家“最安靜的”星巴克門店。

新商業前沿丨星巴克中國首家手語店開業,造“最安靜的”第三空間

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星巴克中國執行長王靜瑛表示,“我們希望,它能為聽障群體創造更多交流與展示自我的平臺,我們期待,這樣的探索可以幫助聽障群體發現生活的更大可能,也讓星粉和顧客可以透過這一家特別的門店瞭解並理解聽障人群,為不同需求的社群創造獨特的‘第三空間’體驗,營造多元、平等、融合的社群氛圍。”

新商業前沿丨星巴克中國首家手語店開業,造“最安靜的”第三空間

從店外遮陽傘及門框上的手語標誌,到店內的各種手語指示牌、再到聽障咖啡師的手語刺繡圍裙等等,這些“無聲”邀請讓顧客從一開始就感受到這家店的與眾不同。

新商業前沿丨星巴克中國首家手語店開業,造“最安靜的”第三空間

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在手語門店籌備之初,星巴克設計團隊即從聽障人士的實際需求出發,進行了有針對性的門店設計和改造:為了實現夥伴和顧客的無障礙交流,門店全新設計了點單系統,包括交流用手寫板、手持選單牌、以及點單雙面顯示屏等。

為了清晰傳達顧客需求,門店的飲品及食品都標有特殊的編號,讓咖啡師和顧客能突破交流的障礙,精準、輕鬆地完成點單。而獨有的震動提示器和咖啡師遞出咖啡時用手語表示的“謝謝”,會告訴你,“雖然聽不見,但我很高興與你分享這杯好的咖啡”。

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店內,隨處可見手語元素和咖啡文化的融合。在吧檯上方,透過針織線條纏繞組合成“愛”的手語,在客座區牆壁上的咖啡樹枝畫裡,會發現手語形狀的樹葉。

更驚喜的是,星巴克夥伴也一同參與到門店一幅大型壁畫的創作中,設計師將不同咖啡產地的圖案與元素交織在一起,壁畫上每個手語動作都被咖啡豆環繞,象徵著門店“愛”、“勇敢”、“平等”與“融合”的主題。

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這間“手語店”有 14 位聽障的咖啡師,此外還有 16 位健聽的咖啡師,整個店內店外還有很多細節,這些不僅給聾啞和聽障人士提供了方便,並且整個過程非常自然,並不刻意。

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店內也有專門的周邊產品,

這和其它門店都不一樣,

很多限定產品都來自聽障藝術家的設計。

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據瞭解,目前星巴克中國,包括聽障在內的特殊需求夥伴有140多位,首家手語門店的開業是一個“小小的嘗試”。未來星巴克將會在推動平等就業、社群融合、多元發展發揮積極的作用。

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不過類似的門店這並不是第一家,2016年,星巴克在馬來西亞開出了全球第一家聽障友好門店,在2018年10月又在美國華盛頓開出了第二家。

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據早前《華盛頓郵報》報道,一些身體健全的顧客最初並不習慣做好飲料沒人叫他們名字這件事,還有人為了點大杯飲料,誇張地比劃了一米高的杯型。經過一段時間的測試和適應,目前這兩家門店運營狀況良好。廣州東方文德店也參考了前兩家手語門店的設計和運營經驗。

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多年以來,星巴克主要以普適大眾的標準門店來擴張發展,然而到消費者越來越個性化的今天,門店的細化升級變得更加必要。

從企業價值觀的角度,

把最安靜的美好

而企業從人文關懷出發,設立相應的特殊定製門店,能贏得消費者更多的尊重,品牌也能變得更為溫暖。

落到具體的營銷層面來看,品牌推出此類特別的門店,本身就是自帶流量的舉動,

把最安靜的美好

如今,在連鎖咖啡品牌之外,越來越多的茶飲品牌也開始發力「第三空間」。可以推知,

把最安靜的美好

在這方面,星巴克作為先行者的探索,就值得每一個行業的「後輩」借鑑。

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