這幾道菜能給孩子補鈣,家長們都趕緊收藏!

父母每天在家不知道給孩子做什麼菜?每天家裡做的菜不是辣了就是鹹了。孩子也不能吃調料太多的菜。

那麼家長應該給孩子做什麼菜?看看這幾道,健康營養補鈣,孩子也會喜歡吃!

這幾道菜能給孩子補鈣,家長們都趕緊收藏!

一、蝦皮韭菜

材料:韭菜、蝦皮、植物油、食鹽

做法:

韭菜澤乾淨,用淘米水或者清水浸泡一會兒,洗乾淨後,瀝乾,切成段。

蝦皮也用清水浸泡,去掉雜質,浸泡後瀝乾。

鍋燒熱後倒入適量的植物油,油燒熱後,倒入蝦皮炒熟。

炒熟後倒入韭菜段。然後加入適量的鹽。

將韭菜,蝦皮混合炒熟即可。

這幾道菜能給孩子補鈣,家長們都趕緊收藏!

二、魚香藕丸

材料:肉末、藕片。雞蛋、蔥末、薑末、花椒粉、胡椒粉、澱粉、蒜末、鹽

做法:

將藕片切成末,再拿一個乾淨的盆,放入藕末、雞蛋鹽、胡椒粉、花椒粉、薑末、蔥末、醬油攪拌均勻。

家裡沒有高湯的,可以用油,把攪拌均勻的肉餡捏成球狀。

捏成球狀後,放到油裡面炸,炸到變色後撈出,鍋裡要留一點油,放入蒜末爆出香味,然後放入丸子,加一點澱粉水翻一下,最後放點鹽,收汁即可。

這幾道菜能給孩子補鈣,家長們都趕緊收藏!

三、豆腐燉魚

材料:草魚、北豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒、花雕酒

做法:

將魚剁成5釐米寬的段,豆腐切成塊。

油熱後放入蒜、八角、花椒、幹辣椒爆炒。

然後放入魚塊,倒入花雕酒,讓花雕酒和香料的味道進入魚肉之中。

加水沒過魚,放入醋,用大火煮5分鐘,放入蔥、姜、、醬油、鹽和糖。

最後轉小火煮20分鐘,將豆腐倒入鍋中,湯汁收儂即可。

這幾道菜能給孩子補鈣,家長們都趕緊收藏!

四、香菇雞蛋豆腐

材料:雞蛋、黃豆、香菇、肉末、蔥、鹽、生抽、水澱粉、色拉油、姜、蒜、剁椒、雞精、胡椒粉、糖

做法:

提前泡好泡好,然後用豆漿機打成豆漿,把香菇、蔥、姜、蒜都切成末。

將5個雞蛋在碗中打破攪拌均勻。

豆漿和雞蛋液混合後加入鹽,裝入容器中,裹一層保鮮膜,放入蒸鍋,蒸15分鐘成豆腐狀。

把豆腐切成塊,在平底鍋上放入油,用小火煎,煎成黃金色放入盤中即可。

另取一鍋炒香菇肉末醬,先放入肉末爆炒,再加入姜蒜末,剁椒,香菇末,生抽,白糖,鹽和雞精,花椒粉。再加少許清水,熬一小會兒,最後放入蔥末,淋入少許水澱粉。將做好的香菇肉末醬淋在盤上即可。

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