常被誤會是有毒的“植物”,如今珍貴稀罕,在城市裡上百元一克

常被誤會是有毒的“植物”,如今珍貴稀罕,在城市裡上百元一克

在我們印象中,野生植物的數量眾多,且繁殖能力強,就算是將它們拔除乾淨,在短時間內它們又會重新生長,且蔓延的速度快。野草在農民們心中一直不受待見,而且被當作是沒有用處的雜草,其實不少的野草,它們價值珍貴,如今的數量也較為稀少。這些野草因為根系發達,總是搶奪農作物的養分被農民們不喜,殊不知不少的野草價值比農作物更高。

今天要分享給你們的野草,很多人都覺得它是有毒的植物,其實它的用途廣泛,是少見的名貴藥材,如今珍貴稀罕,產量低,在城市裡賣到上百元一克。

常被誤會是有毒的“植物”,如今珍貴稀罕,在城市裡上百元一克

這種野草就是鼎鼎有名的“藏紅花”,相信大家都有聽說過,它在我們的印象中並不是很好的植物,認為它有毒性對人體有危害。它的植株學名叫做“番紅花”,我們主要利用的是它的花柱,鮮豔的大紅色,在9月-10月的時候採摘它的花朵,將它的柱頭摘下來烘乾以後就成為了藏紅花。

藏紅花的數量稀少,並不是因為它的植株比較少見,而是它可以利用的只是花柱,就算種植一畝地,也收穫不了多少花柱,再加上烘乾,產量就更低了。

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藏紅花的價值珍貴,但是它對於環境和氣候的要求比較高,並不是所有的地域都適合它生長,它主要是生長在南歐地區,在我們國家只有少數地方有栽培。它的數量稀少,用途廣泛,所以在市面上的價格才如此高,藏紅花是論克售賣的,一克可以賣到上百元,供不應求。

我們在電視劇中經常可以聽到藏紅花的名號,預設為它對人體有害,其實它只是孕婦不能夠使用,對於普通人來說價值珍貴,有不少的好處。

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藏紅花的價值珍貴,能夠入藥使用,有降逆順氣,開結消瘀的作用,能夠活血行滯,對於心氣憂鬱、結悶不散、吐血,傷寒,婦女經閉,產後瘀血腹痛、跌打腫痛等都有好處。雖然說孕婦不能使用它,但是也沒有電視劇描述的那麼誇張,我們還是要尊重科學依據。

番紅花除了它的花柱價值珍貴之外,其實它的花朵還是上好的野菜,它本就是外來引進的物種,在歐洲便是備受歡迎的美食。

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藏紅花在儲存的過程中最好是將它烘乾,這樣儲存的時間更長,而且乾燥的藏紅花效果更好。沒有乾燥的藏紅花在選用的時候要注意,滋潤有光澤、顏色偏紅沒有很多黃色絲的最好。乾燥的藏紅花,暗紅棕色有一些黃棕色,沒有光澤感的最好。你們對於它還有其他的瞭解嗎

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