從哪可以買到真蜂蜜?掌握這些技巧,買到真蜂蜜其實不難

如今說到蜂蜜可以說是遍地開花,哪裡都是蜂蜜,但是想要買到真蜂蜜,可能很多朋友就不知道怎麼辦了。雖然說現在的蜂蜜市場玉龍混雜,但是真蜂蜜還是多的,主要是很多朋友對蜂蜜的認識不足,如果能夠掌握下面的4種知識,對於我們購買蜂蜜來說還是有很大幫助的。

從哪可以買到真蜂蜜?掌握這些技巧,買到真蜂蜜其實不難

第一:超市蜜與藥房蜜。

這可以說是目前市面上數量最大的蜂蜜,但是買過這些蜂蜜的朋友可能都知道,這些蜂蜜有配方。配方是蜂蜜不可能有的東西,一旦有了配方,必然不是純蜂蜜。不過,這些蜂蜜可以上架銷售,說明這些蜂蜜符合了相關的檢驗檢測標準,只是標準的高低問題。這些蜂蜜一般都經過了高溫濃縮處理,其實還是比較衛生的,但是畢竟屬於加工食品,而我們所謂的純天然的蜂蜜,那是不需要加工的,這可算成是一種達到相關標準的標準蜂蜜,不能與純天然蜂蜜一同而語。

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第二:水蜜。

水蜜其實是真蜜的,之所以不叫真蜜的原因在於這些蜂蜜並沒有完全成熟,因為真正成熟的蜂蜜一般以蜂蜜封蓋為準,而這些蜂蜜一般都是沒有封蓋的蜂蜜,以追花奪蜜式的採蜜為主,三五天採集一次,量大,一般供給商家進行加工,流入個人手中的並不多,因為個人都排斥這種蜂蜜。

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第三:成熟蜜。

成熟蜜是經過蜜蜂徹底處理的蜂蜜,也就是我們常聽說的封蓋蜜,這些蜂蜜經過了蜜蜂充分處理,水分少,口味好,營養高,但是市場上這種蜂蜜非常少,一般只有個人飼養的蜜蜂以及少量的人養出這種蜂蜜,買到的可能性不高。

第四:假蜂蜜。

這種蜂蜜完全就是混合而成,是不合法的,是一些不法分子為了謀取利益而製作出來,其中包含了混合蜜,也就是不用蜂蜜,直接採用其它材料調製而成。還有就是白糖蜜,科學的餵養蜜蜂白糖是不會含有白糖成分的,但是如果利用蜜蜂習性,還是可以生產大量的白糖蜜,這些可以算作假蜂蜜。

從哪可以買到真蜂蜜?掌握這些技巧,買到真蜂蜜其實不難

那麼我們要怎麼樣才能買到真蜂蜜呢?在這裡蜂部落給大家透露一個技巧。在說這個問題之間蜂部落先向大家說明一個問題。這裡面很多朋友對意蜂的成見比較大,但是有一個事實是真實的,那就是進口的蜂蜜幾乎都是意蜂蜜,但是價格卻是中蜂蜜的很多倍,所以意蜂蜜並沒有我們想象的那麼可怕,可怕的是混了白糖或者是沒有成熟的意蜂蜜。

意蜂採蜜能力強,但是蜂蜜價格低,養蜂人一般都是批發給商家,因為個人排斥,而養蜂人賣給商家的價格通常就是幾塊、十幾塊,一般不超過30塊,所以養蜂人還是非常願意將蜂蜜高價賣給個人的,只是沒有渠道,只有廉價賣給商家。

從哪可以買到真蜂蜜?掌握這些技巧,買到真蜂蜜其實不難

蜂部落自身就養殖有意蜂,而且接觸的意蜂養殖者非常多,其實很多朋友有個誤會,認為意蜂大量餵養白糖,其實意蜂餵養白糖也是在沒有蜜的時候,一般在追花的時候是不會餵養的,而在這個時候就是我們可以獲得優質蜂蜜的一個最好時機。

方法是出高價給放蜂的養蜂人購買蜂蜜,然後讓養蜂人去新增巢礎,這些巢礎是沒有任何蜜的,一般對於強群而言,只要蜜源豐富,一個糖脾最多十幾天就可以完全封蓋,這樣的蜂蜜才是真正的好蜂蜜,所以可以和養蜂人商量好價格然後加巢礎,只要自己選定的那種封蓋蜜。可能這裡蜂部落說了大家很擔心,如果可以放心一點,也不用自己去那麼麻煩,就直接告訴養蜂人,你需要蜂蜜,讓他給你留老一點,等封蓋了你再取,養蜂人也是願意的,只要在大流蜜期,封蓋還是很快的,但是三五天那絕對做不到的。

從哪可以買到真蜂蜜?掌握這些技巧,買到真蜂蜜其實不難

很多朋友說我自己養殖一群蜜蜂就可以吃到高質量的蜂蜜了。其實很多人自己養殖了蜜蜂也沒有吃到高質量的蜂蜜,因為高質量還是以封蓋為主,而個人養殖一般以中蜂為主,如果不是蜜源特別豐富,溫度特別適宜,中蜂蜂蜜封蓋時間還是相當長的,但是很多朋友只要看到是中蜂蜜,不管封蓋不封蓋就認定是好蜜,其實沒有封蓋的中蜂蜜,仍然是水蜜,質量也不高,如果我們要自己飼養吃高質量的蜂蜜,還是要等到封蓋。

除此之外就只能找自己最信任的人購買了,但是比較困難,因為每個人對於蜂蜜的認識不同,標準也不通,就算是最信任的人,在它看來的高質量蜂蜜,或許未必就是我們認為的高質量蜂蜜。

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