葛根粉的又一吃法,橘釀葛根粉你聽說了嗎?

葛根粉是在我國很受歡迎的一種吃食,它還是一味中藥又稱為粉葛,取自豆科植物野葛的塊根。它常常在秋冬季節被挖掘,接著在空閒時間將葛根一點點去除外皮,加工成厚片或小塊。沖泡好的葛根粉口感細膩粘稠,含有豐富的蛋白質以及人體所需的氨基酸和礦物質,是男女老少皆宜的一種養生食品。僅僅衝食野葛還缺點什麼滋味,小編便想到了橘釀葛根粉的做法。葛根粉還又許多功效,長期食用可以預防高血壓,促進人體汗液排放達到醒酒的目的,同時還對女性有調節內分泌、修護肌膚和豐胸的效果。

葛根粉的又一吃法,橘釀葛根粉你聽說了嗎?

我們將葛根清洗乾淨,然後去掉表皮,接著切成適中的塊狀。再將已經處理好的葛根塊碾碎,碎末越細越好,在水中進行過濾。再將過濾出來的濾渣和水放置在一旁靜置。這時間,我們就可以準備一些橘子,將橘子的果肉取出來,在橘子底部鑽出小孔,在橘子殼中放入紅豆綠豆一類的五穀,在乾燥的地方進行晾曬,來獲得完整的橘皮殼。橘釀葛根粉的橘皮殼,可以讓葛根粉中異黃酮大量儲存,異黃酮是幫助面板柔滑的一種物質,並且會帶著淡淡的橘香。

葛根粉的又一吃法,橘釀葛根粉你聽說了嗎?

然後我們把已經沉澱好的葛根水進行二次過濾,留下底部的葛根粉。將葛根粉倒入紗布中,進行擠壓,將剩餘水份過濾出,放在有陽光的地方進行晾曬,能夠看出明顯變化後便準備裝入橘皮殼中。再把晾好的葛根粉裝入橘皮內,在橘皮殼中壓實。然後繼續進行晾曬,晾曬的條件基本都是一直的,最好四面通風,大約兩三天的時間,就可以收穫了。

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當我們想吃的時候,便取出一個小橘子,從底部把粉鑽出來,加入少量的水進行攪拌,製成糊狀。接著倒入滾開的熱水再攪拌,等到變成半透明的顏色質感變得濃稠,放上喜歡的食材例如枸杞,堅果之類的一起攪拌便可以食用啦。

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那麼今天的分享就到這裡啦,小編的生活宗旨是:一個人也要好好吃飯!這次分享的是局釀葛根粉,大家喜歡怎樣吃葛根粉呢?請在評論區留言告訴小編!小編會認真閱讀的。您的轉發點贊評論就是小編的創作動力。那我們下期不見不散啦

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