快過年了,曬曬我家的年貨清單,一應俱全,滿滿的年味

還有不到一個月,就將迎來大年三十除夕了。對於咱們中國人來說,每年的春節,可以說是一年之中最重要的節日。平時在外漂泊的人們,都會在這個節日團聚在一起。過好農曆年,也相當於給新的一年開個好彩頭。

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對於我家來說,每年過年前最重要的一件事,莫過於列出年貨清單,再安排上採購。年貨象徵著年味,也可以在過年放長假期間,能做到物資一應俱全,不會因為臨時缺這缺那而帶來不便。

今天,懶喵就跟大家曬曬我家的年貨清單,發給我的朋友們後,他們都說太齊全了,都想來我家過年了。下面,就一起分享給大家。

1、魚肉蛋奶類

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過年那幾天,農貿市場大部分攤位都放假回家了,還有少部分攤位也是限時售賣,並且價格要比尋常高不少,因此,過年前有必要囤一些魚肉蛋奶類食物。一來它們比較耐放,二來過年總要吃得豐盛一些,自然少不了它們。

像在我家,一般都會根據家裡人的數量,提前採購豬肉、雞肉、魚類、牛奶、雞蛋等食材囤在家裡。像肉類食物可以分裝放入冰箱中冷凍儲存,常溫牛奶的保質期也比較長,雞蛋在冰箱冷藏時通常能放1個月左右,魚的話也是我家年夜飯餐桌必備菜餚,象徵年年有餘。

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【囤購建議】

大家記得優選新鮮的食物,比如同樣是雞肉,買凍雞肉回來存放,和買新鮮雞肉回來存放,雖說同樣是放冰箱冷凍室裡,但口感會差很多。像牛奶、雞蛋等食材也是一個道理,一般提前10天左右採購即可,儘量挑生產日期較新的。

2、廚房調料類

過年期間,因為家裡吃飯的人比較多,加上幾乎餐餐都在家裡做,菜餚也比較豐盛,大魚大肉佔主導,所以在廚房調料消耗這塊,自然也比平時快很多。因此,大家可以根據自己平時的做菜習慣,來囤上一些常用的廚房調味料。

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像我家過年比較常囤的調料有,食用油、食鹽、醬油、味精、白糖、蠔油、料酒、豆瓣醬等,以及八角、香葉、桂皮等香料。如果是烹飪這塊不太擅長的朋友,也可以準備一些複合型調料,如火鍋底料、酸菜魚調料、燉肉調料等,這樣在下廚時也能很好地露一手。

【囤購建議】

廚房調料通常保質期都比較長,因此大家可以早點準備,以避免過年做菜時,出現調料用完沒得用的情況。在儲存這些調料時,儘量放在陰涼避光的地方,不要放在炒菜火源的旁邊。

3、過年水果類

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咱們中國人過年講究吉利,因此各種有吉祥寓意的食物,都會出現在年貨清單裡,這其中就包括水果。平時吃水果,大家可能只圖好吃。但在準備過年水果時,水果象徵的寓意和水果的口感一樣重要。

我家過年最常採購的有6種水果:蘋果寓意平安喜樂,橘子寓意大吉大利,橙子寓意心想事成,柚子寓意保佑安康,火龍果寓意紅紅火火,桂圓寓意團團圓圓。這些水果無論是送人、待客,還是擺在家裡,都非常體面。

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【囤購建議】

像蘋果、橘子、橙子、柚子這類水果,比較耐放,特別是在寒冷的冬天裡,不太容易變質,大家提前一週到半個月選購放在家裡即可。

4、堅果糖果類

對於上班族來說,春節假期可以說是一年之中難得的小長假,大家自然也會趁著這個時間好好的娛樂和放鬆自己。無論是假期追劇、發呆,還是和親朋好友閒聊,都少不了一些食物來助興,這裡面最常見的,莫過於各種堅果和糖果。

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常見的年貨堅果有瓜子、核桃、夏威夷果、杏仁、巴旦木、開心果、松子等。像糖果,則可以準備一些紅色包裝的喜慶糖果,或是老少皆宜的軟糖等。有小朋友過來拜年時,抓上一把堅果或糖果放在其手裡,熱熱鬧鬧,很有氣氛。

【囤購建議】

現在很多廠商都會推出過年堅果大禮包或糖果大禮包,如果不知道選哪種堅果或糖果好,這類多種堅果或糖果搭配在一起的組合,倒也是不錯的選擇。

5、拜年禮盒類

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過年期間,有一樣必不可少的活動,走親訪友拜年。去拜年時,自然不能空手去,可以帶上前面提到的過年水果,也可以提前準備一些拜年禮盒。比如送長輩,就可以準備一些養生類的禮盒。此外,也可以備一些茶葉、菸酒類禮盒。

【囤購建議】

拜年禮盒講究的是寓意,因此,大家在安排的時候,可以選一些功能性強的禮盒,如有保健養生功能的禮品,或是一些帶有美好祝福含義的禮品。切記不能送一些諧音不太吉利的東西。

6、過年氣氛類

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在年貨清單裡,還有一類物品,看上去不起眼,卻是濃濃年味的代表,可以起到營造過年氣氛的作用。它們包括紅包、春聯、福字貼、年畫、中國結等具有吉祥寓意的裝飾品。此外,有些朋友還會準備電子鞭炮等烘托過年氣氛的物品。

【囤購建議】

根據家裡的需要和習慣來安排,要想過個年味濃的春節,這類氣氛輔助年貨,也是必不可少的。

【懶喵心得】

上面提到的6類年貨,都是我家每年過年囤貨清單上必備的。有時候我會想,過年過的究竟是什麼?其實,過的除了是個傳統的節日外,我想更多是和家人朋友團聚在一起的時光。把年貨備足,某種意義上說,也是讓這些快樂的時光過得更豐富一些。

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