7歲兒子第1次得獎狀,媽媽做1桌兒童餐獎勵,同學來玩為啥不走了

7歲兒子第1次得獎狀,媽媽做1桌兒童餐獎勵,同學來玩為啥不走了

“孩兒他爹,搬磚的工作再忙你也先放一放,趕緊看一眼,你家祖墳冒青煙了還是氣溫太高燒著了?你兒子居然得獎狀了!”北京市的小學生統一迎來的暑假,今天是孩子們返校的日子,聽老師在群裡說返校只有一小時,內容是結業式和視力檢查,早上稀裡糊塗把孩子送進學校就走了,根本沒當回事兒,沒想到中午接的時候居然拿著兩張獎狀,這驚喜誰受得了,畢竟平時我兒子給我的只有驚嚇。

7歲兒子第1次得獎狀,媽媽做1桌兒童餐獎勵,同學來玩為啥不走了

為娘一高興就讓他招呼自己的好朋友來家裡盡情耍一天,吃喝我包了,他們只管玩樂。沒有提前準備大餐,徵求了孩子們的意見,對薯條雞柳蛋撻這些快餐店同款食品從來就沒吃膩過,所以今天的飯菜只能討好孩子們了。同學的媽媽來接好幾次都不肯走,原來征服孩子們的胃這麼簡單啊!

自制香酥薯條

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土豆削皮切成粗細均勻的土豆條,用清水淘洗一遍去除澱粉,把土豆條提前焯水煮到六七成熟撈出,控幹水分後撒一層玉米澱粉裹勻,放冰箱冷凍2小時左右,取出炸至金黃酥脆即可。

葡式蛋撻

7歲兒子第1次得獎狀,媽媽做1桌兒童餐獎勵,同學來玩為啥不走了

大碗中倒入160克純牛奶,然後加入30克白砂糖、打入2個雞蛋,用筷子充分攪勻。烤箱提前預熱,取出烤盤擺入10個蛋撻皮,將攪拌好的牛奶雞蛋液過濾一下,用小勺分別裝入10個蛋撻殼內,烤箱200度,上下火烤20分鐘即可。

蝦仁蔬菜咖哩飯

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把土豆和胡蘿蔔洗淨削皮切成丁,洋蔥去皮切小塊,豌豆和甜玉米洗淨,蝦仁解凍後洗淨備用。

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炒鍋燒油,油溫六成熱下入土豆和胡蘿蔔下鍋煸炒至六成熟,下入豌豆和甜玉米繼續翻炒,最後加入蝦仁和洋蔥,不需要複雜的調料,放入咖哩塊後覺得味道不足可以加少許食鹽,因為是要蓋飯的,所以最好炒菜時加半碗清水,讓咖哩有湯汁再澆飯會比較入味兒。

香酥雞柳

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雞胸肉去掉筋膜後切成細條,放入碗中加料酒、生抽、老抽、蠔油和五香粉醃製半小時,取出後用筷子逐條夾起,依次先裹一層幹澱粉,再蘸一層雞蛋液,最後裹一層面包糠,放入油鍋內炸至金黃酥脆即可。

蝦仁炒飯

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昨天剩了半碗米飯,孩子們吃咖哩飯,我就吃剩飯吧,切點胡蘿蔔丁和火腿腸,炒2個雞蛋,加少許蝦仁、甜玉米、豌豆粒和洋蔥丁,做成醬油炒飯也別有一番風味兒。

鮮榨西瓜汁兒

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兒子的同學問我有沒有可樂,看來是不想喝白開水,索性給他們來杯鮮榨西瓜汁吧,孩子們對果汁總是沒有抵抗力的。西瓜切小塊兒,放入榨汁機,幾分鐘就出來兩杯清甜的西瓜汁,讓午飯吃得更有儀式感。

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