第2集:什麼是四川人的終極逍遙?

第2集

川人的逍遙,不僅有百花怒放的逍遙,還有草木繁茂的逍遙、江河奔騰的逍遙……不過,這些都可以在獨具巴蜀特色的“茶館文化”中找到答案。

“頭上晴天少,眼前茶館多”,說的就是咱四川。在四川,茶館遍佈大街小巷;在川人眼中,不能一日無茶。今天,四川茶館恐怕仍是中國之最、世界之最。

“一方水土養一方人”,獨特的生長環境和川人愛喝茶的習慣息息相關。四川四面環山,三面臨水,丘陵廣闊,氣候溼潤,降水豐富,土壤呈酸性,太適合茶葉的生長。從史前的氏族時代,到先秦兩漢、唐及五代,數十種川茶蜚聲全國。再到兩宋時期,川茶佔全國一半。今天,川茶在全國茶市依然佔據重要地位,當然,屬蒙頂甘露茶和峨眉竹葉青最為聞名。

慢慢地,茶文化就演變成了“茶館文化”。四川茶館佈置看似簡單,卻意在舒適。小方桌、竹靠椅、骨瓷茶碗、紫銅茶壺——茶館標配。茶倌提銅壺,拿茶碗,擱茶蓋,裝茶葉,轉茶把,一壓、一鬆、一起、一落、一注,技術醇熟、一氣呵成,“蘇秦背月”“蛟龍探海”“童子拜觀音”等,讓人目不暇接。在川茶館裡看“茶博士”斟茶實乃難得的藝術享受。

第2集:什麼是四川人的終極逍遙?

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第2集:什麼是四川人的終極逍遙?

第2集:什麼是四川人的終極逍遙?

手把蓋碗茶,多少興衰事,都付笑談中。以前,三教九流、七十二行在茶館佔一席之地,他們在茶館談天說地、洽談生意、看貨交易、雜耍曲藝……就連鄰里之間,家長裡短、鄉里舊聞等都成了茶客們唾沫橫飛的段子。今天,達官貴人,男女老少,普通百姓都喜歡到茶館享受這份無拘無束的“逍遙”。可以說,茶館是川味文化的一個縮影,是雅俗共賞地、社會大舞臺。

第2集:什麼是四川人的終極逍遙?

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第2集:什麼是四川人的終極逍遙?

四川茶館文化,飲的是生活,品的是人生。說到底,實則是川人對生活與人生的終極逍遙。

川人的終極逍遙,除此之外,還有哪些呢?答案下集與你揭曉。

未完,待續……

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