增強記憶力的10種食物,牛奶排第八,你知道第一是什麼嗎?

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HuanWen-Poetry

每個人都想擁有超凡的記憶力,但普遍認為,記憶力與先天因素關係較大。

其實一些食物也有助於發展人的智力,使人的思維更加敏捷,精力也更加集中,甚至能激發人的創造力和想象力。

如菠菜、香蕉、牛肉、牛奶、魚、動物內臟(心、腦、肝、腎)及豆類、穀類等,這些食物不僅能增加能量,還有助於提高記憶力。

1.菠菜

菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。

菠菜中含有豐富的

維生素A、維生素C、維生素B1和維生素B2

,是腦細胞代謝的

“最佳供給者”

之一。

此外,它還含有大量的

葉綠素

,也是具有健腦益智作用的。

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2.穀物

大腦需要不斷補充葡萄糖,而穀物中

碳水化合物和纖維素

有助於控制葡萄糖緩慢在體內勻速釋放,

全麥穀物還高含B族維生素

,能補充神經系統的健康營養。

3.雞蛋

眾所周知,雞蛋是

蛋白質

的重要來源,蛋黃中富含的

膽鹼

有利於提高記憶力。

如兒童每天早餐吃1 ~ 2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使孩子在學習中保持精力旺盛。

4.鮭魚

鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類,常吃鮭魚可以補充大腦發育成長和改善大腦功能所需的

Omega-3脂肪酸DHA和EPA

近期有研究表明,日常飲食中補充豐富的脂肪酸有利於頭腦清晰。

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5.香蕉

腦細胞的熱量來源與其他細胞不同,大腦的能量來源只能依賴於

葡萄糖

,無法從其他營養形式獲得能量,而碳水化合物則是糖類最主要的來源。

香蕉中不只含有豐富的碳水化合物,還有大量果膠、B族維生素

果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢,避免引起血糖的起伏過大;

B族維生素能促進糖類被充分轉化成能量,協助蛋白質代謝,維持腦細胞正常功能。

如果你想維持大腦的巔峰狀態,就請隨時補充一根香蕉吧。

6.蝦皮

蝦皮中含鈣量極為豐富,

每100克蝦皮含鈣約2000毫克

。攝取充足的鈣不僅可保證大腦處於最佳工作狀態,還可防止其他因缺鈣引起的疾病。

適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

7.菠蘿

菠蘿含有很多

維生素C和微量元素錳

,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

菠蘿常被一些音樂家、 歌星和演員所青睞,因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

增強記憶力的10種食物,牛奶排第八,你知道第一是什麼嗎?

8.牛奶和酸奶

乳製品富含

蛋白質和B族維生素

是腦組織必不可少的營養物質。牛奶和酸奶也為大腦提供了優質的蛋白質和碳水化合物。

9.漿果

草莓、櫻桃、藍莓等都是漿果,通常情況下漿果的顏色越豔麗,所含的營養越高。漿果中有高含量的

抗氧化劑

,尤其是維生素C,這甚至有助於預防腫瘤疾病。

研究證明草莓和藍莓提取物有助於改善記憶。常吃漿果能使你得到很多營養,漿果的種子中還有一種對大腦發有很好的

Omega-3脂肪

10.貝類

貝類幾乎不含碳水化合物及脂肪,幾乎是純蛋白質的食物,可以快速為大腦提供大量的

酪氨酸

。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。

但需要注意的是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和汙染物質。

增強記憶力的10種食物,牛奶排第八,你知道第一是什麼嗎?

大腦是一個非常飢餓的器官,也是第一個從食物中吸收營養的人體器官,如果我們的身體補充的都是垃圾食品,大腦吸收的肯定都是垃圾。

以上食物可以幫助我們有效地保護大腦,它們富含身體所需要的各種營養,是人們補腦的首選營養食物。

*編輯:白晝奶油

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