米飯也會傷肝?醫生說這5種大米不適合吃,再不注意就要吃出來了!

導語:南北地區的差異,從菜色上可能分不出來,但透過對兩類主食的喜愛程度,卻是可以分出來的。南方地區的人,普遍更喜歡吃米飯一些,而北方地區的人,普遍更喜歡吃麵食。儘管吃米飯是一件再普通不過的事,但也存在著一些安全隱患,建議大家都看一下。

你可能沒聽說過,米飯也會傷肝?醫生:2類大米不建議吃,瞭解下

一、 你可能沒聽說過,米飯也會傷肝?醫生:2類大米不建議吃,瞭解下

1、 發黴大米

我們都知道菜在發黴以後,是需要及時扔掉的,而大米在發黴以後,是否需要及時扔掉呢?其實不論是任何一種食物,在發黴以後,都會產生黃麴黴素,而這種黴菌進入人的身體以後,就會開始對肝臟進行破壞,使得肝臟發生病變。

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2、 漂白大米

梅雨季節和夏季,是大米發黴、變黃、生蟲的多發期,這個時候的大米不僅不能賣上好價錢,還有一定的可能性會砸在自己的手裡,一些不良的商家,就會想到將大米漂白,這樣就能為自己謀取更高的利益了。但這樣做的後果,就是一些不知情的人,將大米購買回家後食用,日復一日的對肝臟造成傷害。

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二、 如何辨別漂白大米,保護我們的肝臟健康呢?

1、 含米香的大米

品質好的大米是含有米香的,而且大米的香味是無法造假的,經過漂白劑漂白的大米,也不會含有米香,大家可以透過這個方法,去挑選優質的大米。

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2、 無雜質的大米

在收割水稻-晾曬水稻-打磨大米的過程中,大米中會混雜不少的雜質,如:小石頭、草籽等等,這些雜質不僅會影響到正常的食用,也會縮短大米的存放時間,會加速大米變質。

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三、 想要保護肝臟,你不僅要學會挑大米,更需要做好這3件事

1、 遠離變質食物

肝臟是最怕變質食物的,變質食物中含有的黃麴黴素,會對肝臟造成毀滅性的打擊。若是不想要自己的肝臟受傷,就請你一定要離它們遠遠的。

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2、 儘量少生氣

“氣大傷身“是有理論依據的,經常生氣,會導致我們的肝火旺盛,而肝火若是持續升高,就會對我們的肝功能造成損失,威脅到肝臟的正常工作。

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3、 每天多喝水

對於一些腸道不好、經常性便秘的人來說,每天多喝一些水,可以得到很好的改善效果。而且多喝水也能起到緩解感冒、促進身體新陳代謝的作用哦!想要養肝的朋友,在喝水時也可以加入些食材,菊花、枸杞子、決明子等都是好的選擇。

結語:為什麼現在產生健康問題的人,變得越來越多呢?其實這和大家的生活習慣,有著非常大的關係。若是沒有看到本篇文章的話,你可能還是覺得,大米發黴也是可以吃的,市面上售賣的大米都是安全的。

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