【科普】多吃大蒜能抗癌????????????????????時間:2021-04-16 · 分類:由 光明網 發表于 健康科普【多吃大蒜能抗癌?】確實,在一些體外實驗和動物實驗中表明大蒜中的含硫化合物和含硒化合物對防癌有一定的積極效果,尤其是一些胃腸道惡性腫瘤,比如食管癌、胃癌、結腸癌等。但是也有很多研究反駁這些觀點,認為上述實驗存在漏洞。且有專家指出,有防癌成分並不代表可以直接預防癌症。另外,由於烹調大蒜的方法各有差別,我們很難斷定減低癌症風險的大蒜分量。再者,大蒜裡面活躍的成分可能會隨著時間和處理方法失效。所以“抗癌”這事尚有爭議,也並不建議大家透過大量食用大蒜來預防癌症。(via BTV我是大醫生官微)TAG:大蒜癌症防癌抗癌實驗