【藥典】橘紅、化橘紅、化橘紅、化橘紅、化橘紅、橘橘紅、橘紅皮?

橘紅和化橘紅,之前以為是同一個東西,後面發現性狀差別很明顯的。

2020版藥典上的橘紅

【基源】芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥外層果皮。秋末冬初果實成熟後採收,

用刀削下外果皮

,曬乾或陰乾。

橘紅與化橘紅

功能與主治:

理氣寬中,燥溼化痰

。用於咳嗽痰多,食積傷酒,嘔惡痞悶。

備註:與其同來源的陳皮,功效如下:

理氣健脾,燥溼化痰

。用於脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。

2020版藥典上的化橘紅

【基源】芸香科植物

化州柚

的未成熟或近成熟的乾燥外層果皮。

前者習稱

“毛橘紅”

,後者習稱“

光七爪”、“光五爪

”。夏季果實

未成熟時採收

,置沸水中略燙後,將果皮割成5或7瓣,

除去果瓤和部分中果皮

,壓制成形,乾燥。

功能與主治:

理氣寬中,燥溼化痰。

用於咳嗽痰多,食積傷酒,嘔惡痞悶。

備註:功效與藥典橘紅一致,因橘紅加工繁瑣,目前已不多見。

古人說化橘紅能化痰,柚子皮不是很強,但柚子皮是目前市場主流,因產量較大。

本草考證

01

橘紅

橘紅與化橘紅

橘皮去掉內層白色部分後的紅色外皮稱為橘紅

,此為

宋、元、明、清

主流醫藥學家的說法。

橘紅與化橘紅

如清代吳儀洛的《本草從新》:“……去白名橘紅,兼能除寒發表”。

個別醫家把新鮮橘皮當做橘紅

,《本草蒙筌·果部》:“新採者名橘紅,氣味稍緩,胃虛氣弱者宜。

久藏者名陳皮,氣味辛烈,痰食氣壅服妙

”。

02

化橘紅

化橘紅全名化州橘紅,

“化”者,言其出產於廣東化州

因本品

與橘相類似

,為外層果皮,

故有化橘紅之稱

化州柚果皮密被柔毛

,故又稱

毛橘紅

《植物名實圖考》收載了化橘紅,謂:“橘紅

產廣東化州

,大如柚,肉甜,刮制其皮為橘紅。

以城內產者為佳

,然真者極難得。俗謂

化州出滑石

,樹生石,故化痰有殊功”。

有學者認為化橘紅並非來自於橘,但稱為橘紅,

或許是想借助宋、元以來橘紅的聲譽。

也有認為廣東地區清代橘柚不分。

橘紅與化橘紅

03

歷史變革

清代以後,化橘紅興起,橘紅的來源增加了化州柚皮以及柚皮。

1963年《藥典》橘紅來源有芸香科植物柑橘,化州柚或柚,前者商品稱為橘類橘紅,後者稱柚類橘紅。

1977年《藥典》橘紅來源有化州柚或柚,刪去了柑橘薄皮的橘紅。

主要是市場上橘皮橘紅供應不足所致,隨著化州橘紅(包括柚和化州柚)的興起,傳統的橘類橘紅加工繁瑣、費時,且止咳化痰功效遠不及柚皮或化州柚皮,所以市場供應逐漸減少。

1985年起,《藥典》開始將橘紅、化橘紅分成兩種藥

,前者來源於橘及其栽培變種的乾燥外層果皮,後者來源於化州柚或者柚的乾燥外層果皮。

實際上目前橘皮橘紅已經名存實亡,臨床多以陳皮代替

04

柚子類化橘紅的產生

清代江世琳《橘紅辨》謂:“化州所產橘紅,醫家以之利氣化痰功於他藥,人皆寶之”。

清光緒版《化州志》雲:“

化州橘紅治痰症如神

,每片真者可值一金,每年結實,循例報名上官,至期採摘批制,即官斯士者亦不易得”。

由於化州橘紅為清代皇家貢品,

且正宗化橘紅產量太少,因此周邊(廣西)地區所產柚皮,也當作化橘紅使用,且一直沿用至今。

05

化州柚與普通柚的區別

清代吳儀洛《本草從新》:“化州陳皮(應當是化州橘紅),消痰甚靈。然消伐太峻,不宜輕用,況此物真者絕少,無非柚皮而已”。

有研究表明:

化州柚的遺傳特徵與柚存在一定的距離,化州柚來源的化橘紅藥材,在有效成分含量及藥效方面,

均顯著優於柚來源的藥材。

橘紅與化橘紅

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