關曉彤無米壽司走紅,這份低卡飽腹的無米選單,太適合減肥的你

減肥人士總把碳水當成洪水猛獸,寧吃一斤菜,也不吃一粒米。

米和麵吃多了的確對減肥不利,所以“無米”飲食成了減肥圈的流行菜譜,前段時間有歐陽娜娜的“無米炒飯”,最近關曉彤也發明了“無米壽司”。

關曉彤無米壽司走紅,這份低卡飽腹的無米選單,太適合減肥的你

無米!無油!低卡!低碳水!低脂肪!高蛋白!沒有米飯也可以吃到壽司的快樂,這是怎麼肥事?

原來關曉彤用豆腐代替米飯做壽司,首先將老豆腐捏碎,用壽司醋和鹽調味,這就會有米飯的口感,接著就可以按做壽司的方法卷壽司啦!

關曉彤無米壽司走紅,這份低卡飽腹的無米選單,太適合減肥的你

不愧是平平無奇的廚房小天才,關曉彤的壽司減肥讓食妹也想開啟無米飲食生活。

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夏天已經到來,這份低卡飽腹的無米選單,減肥的你快收好吧!

山藥無米壽司

和關曉彤版本不同的是,這款壽司米是用山藥代替的,也非常健康美味,嘗試過關曉彤版本的,不妨做做這個。

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用料:

壽司海苔4張、鐵棍山藥半根、雞蛋2個、黃瓜半根、胡蘿蔔半根、蟹肉棒一根、泡菜若干、無糖番茄醬適量。

做法:

1。山藥蒸熟後碾碎。

2。無油煎雞蛋皮,兩個雞蛋加入適量鹽打散後小火煎熟,沒有油所以要用不粘鍋!

3。準備配料泡菜、黃瓜、胡蘿蔔、蟹肉棒、雞蛋皮,都切成細長條備用。

4。山藥泥平鋪在壽司海苔上,山藥泥不要鋪太厚。

5。一頭放上內陷,藉助壽司簾捲起,然後切好,大功告成。

西藍花無米炒飯

歐陽娜娜版本的無米炒飯是用菜花代替,同樣都是白色,菜花切碎神似大米。所以食妹兒想到用西藍花也可以,雖然樣子不像,但依舊低卡美味。

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用料:

雞蛋1個、胡蘿蔔半根、西藍花五朵、火腿腸1根、鹽適量。

做法:

1。將雞蛋打散,胡蘿蔔、西藍花和火腿腸切碎。

2。鍋裡放入硬幣大小的油,下胡蘿蔔,可以加點水。微熟後盛出胡蘿蔔。

3。將雞蛋少油炒熟盛出。

4。接著倒入相同量的油,放入西藍花小火炒。

5。倒入炒好的雞蛋和胡蘿蔔,再加入火腿腸,放適量鹽,炒熟盛出。

無米豆腐炒飯

關曉彤用老豆腐代替壽司米,當然它也可以代替炒飯米,再放入自己喜歡的蔬菜,一碗低卡低脂的優秀炒飯就好啦!

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用料:

老豆腐1塊、雞蛋1個、玉米粒20克、生菜一把、蝦仁30克、生抽2勺、胡蘿蔔半根、鹽2克、蠔油半勺、牛肉丸2個。

做法:

1。老豆腐用勺子按碎,加入雞蛋,拌勻。

2。熱鍋下入一點點橄欖油,再下入豆腐,一直炒,這個過程有點長,一直將豆腐炒到乾乾的,沒有水分盛出。

3。牛肉丸切條條,蝦仁切碎。

4。蒜兩瓣,小米椒半個切好。

5。生菜和胡蘿蔔切碎,半袋即食玉米粒。

6。再起油鍋,下入橄欖油,下入蒜,小米椒和蒜苗,翻炒過後下入蝦仁牛肉丸先炒,為了防止蝦仁腥,我先加了一點生抽翻炒。

7。翻炒過後下入菜菜胡蘿蔔和玉米粒,翻炒,加入生抽,然後下入炒乾的豆腐,再翻炒。

8。片刻之後放入生抽,蠔油少許,鹽少許,翻炒均勻之後加入雞精,香油,翻炒,關火,一碗香香的豆腐炒飯出鍋啦!

無米蛋炒飯

蛋炒飯是很多人最愛,簡單方便,減脂人士既然斷了碳水,那麼蛋白質一定要增加。雞胸肉牛肉等和菜花一起炒,特別適合增肌人士。

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用料:

花菜半個、雞蛋1個、水果黃瓜1根、玉米1根、牛肉培根3片、雞胸肉1塊、橄欖油2勺、胡椒鹽適量。

做法:

1。花菜切小花,杆子不要。

2。小黃瓜切粒,玉米切粒,牛肉培根切丁。

3。雞胸肉提前醃製好用檸檬蜂蜜,然後切丁。

4。熱鍋下1勺油,雞蛋炒熟成碎粒,裝起備用。

5。同一個平底鍋,雞蛋粒裝起後倒入雞丁炒熟,同樣裝起待用。

6。再來一個勺油,先加入菜花丁炒一下後加入半碗水,蓋鍋蓋1分鐘。拿開鍋蓋後加入黃瓜、玉米和牛肉培根粒拌勻,再蓋鍋蓋10秒。

7。最後加入雞丁和黃金蛋粒。充分拌勻,再蓋鍋蓋10秒,撒上胡椒鹽。

無米紫薯壽司卷

減肥期間如果一點碳水不攝入反而不利於減脂,食妹兒推薦大家用雜糧代替精米精面,飽腹感強還營養健康。

所以用紫薯代替米飯來做壽司,是個不錯的選擇。

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用料:

紫薯3個、黃瓜1根、雞蛋2個、牛奶少量、蟹肉棒2根、海苔片1片。

做法:

1。兩個雞蛋攤成蛋餅。

2。紫薯蒸熟加少許牛奶壓成泥,平鋪在海苔上。

3。蛋皮包兩個蟹肉棒捲起來。

4。黃瓜刨成片,一片片疊起來,把剛剛的蛋皮蟹肉棒捲進去。

5。再把卷好的黃瓜蛋皮蟹肉棒捲進紫薯海苔裡。

6。切小塊即可。

無米海苔漢堡

愛吃漢堡的胖友通常因為外面賣的漢堡不健康望而卻步,麵餅不是全麥,肉餅也是油炸,不如自己做漢堡,無米蛋白質含量還高。

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用料:

海苔2片、南瓜泥20克、黃瓜半根、烤雞腿肉1只、胡蘿蔔1根、苦菊1把、辣白菜10克、口蘑3個、櫻桃蘿蔔3個、沙拉醬2勺。

做法:

1。所有食材切絲的切絲,切片的切片,南瓜蒸熟壓泥用沙拉醬拌勻,鋪在海苔上。

2。然後根據自己的喜好,一層一層折起來。

3。用保鮮膜包好固定形狀,對半切開。

米麵是供給我們身體能量的基本糧食,長期不吃會損害健康。如果在減肥期偶爾吃無碳水飲食,可以幫助減脂。

夏天到了,正在減肥的你快來試試這些無碳水食譜吧,但千萬不要貪食哦!

(部分圖片來自網路,請作者與本號聯絡,以奉稿酬

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