藏在林中的美味,人稱“馬屁包”,好吃又營養,消炎止血效果好

藏在林中的美味,人稱“馬屁包”,好吃又營養,消炎止血效果好!

小暑時節,不僅天氣炎熱,而且還是多雨的季節,這個時節的天氣是非常奇特的,一會兒出太陽,一會兒又下雨,有時候還會雨和太陽同時出現,這種現象就是我們常說的“太陽雨”。

每年夏季出現“太陽雨”的季節,大山裡就會長出很多野味,比如是各種各樣的野生菇類,有雞肉菇、羊肚菌、牛肝菌、雞腿蘑等,都是非常珍貴又稀罕的野味珍蔬。

藏在林中的美味,人稱“馬屁包”,好吃又營養,消炎止血效果好

圖片來源網路

其中,在我們當地有一種菇類比較常見,它有一個十分特別的名字,在我們大家都叫它“馬屁包”,因其形狀與包子相似,又屬馬勃科菌類,故而得名馬屁包,其實它的學名叫做頭狀禿馬勃。

馬屁包是藏在樹林中的美味,多野生於林中地上,都是單生的,或者是散生的,一個一個特別難找,初期表面上有微微的細毛,逐漸慢慢變得光滑,成熟後上部就會開裂併成片脫落。

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馬屁包還是幼時就可做菜食用,特別美味,是難得的天然珍貴野蔬,可切片炒食、燉食、煲湯等,味道鮮美,香味獨特,回味無窮,營養豐富,為珍貴的食用菌。

馬屁包成熟後可入藥,具有消炎、消腫、止痛、生肌、止血的功效,可抑制真菌,對馬勃菌酸、革蘭氏陽性、陽性菌、真菌等均有一定的抑制作用。

另外,馬屁包的止血效果也特別好,小時候幹活時不小心把後腳根割破了,奶奶就是用馬屁包止血的,效果非常好,有“見血封喉”的別稱。

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馬屁包還是小時候很好玩的玩具,用手輕輕一壓,它就會冒出煙來,像霧一樣,所以我們給它起了一個很有趣的名字,叫做“煙霧蘑菇”。

想不到小時候常玩的玩具,原來竟是非常美味的珍貴佳餚,同時又是價值珍貴的中藥材,現在正是採摘馬屁包的季節,若在山上遇見,別再當玩具了,它價值珍貴,可遇不可求,請好好珍惜。

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