吃木耳可以降血糖嗎?醫生直言:常吃這兩種蔬菜,或有助於降血糖

“高血糖”這三個字相信大家一定都不陌生,它與高血壓、高血脂並稱為“三高”。同高血壓高血脂一樣,高血糖也會嚴重威脅到我們的身體健康。血糖水平長期過高,很容易造成我們身體多系統受到損害,使我們身體組織器官病變衰竭。

我國是個高血糖高發國,據統計,在2020年,我國血糖異常的比例約佔成年人總數的三分之一!越來越多的人意識到了高血糖的嚴重性,開始將目光投向一些“降糖食品”,比如黑木耳。那麼黑木耳真的可以降血糖嗎?讓我們聽聽醫生的觀點。

吃木耳可以降血糖嗎?醫生直言:常吃這兩種蔬菜,或有助於降血糖

黑木耳會對血糖產生什麼樣的影響?醫生給出答案

黑木耳在我國有著悠久的歷史,早在四千年前,我們中華民族就開始栽培木耳。黑木耳口感細膩爽滑,涼拌炒菜都非常美味。

黑木耳營養成分非常豐富,含有大量的維生素、微量元素,它的蛋白質含量堪比牛奶等動物類食品,所以還有著“葷中之素”的美譽。

吃木耳可以降血糖嗎?醫生直言:常吃這兩種蔬菜,或有助於降血糖

同時,黑木耳中含有一些黑木耳多糖,研究表明,黑木耳多糖可以有效地提升身體細胞對胰島素的敏感性,並抑制小腸對葡萄糖的吸收,進而提高我們身體的耐糖能力。但值得注意的是,黑木耳雖然確實有一定的降糖作用,但其中的有效成分可謂是少之又少,所以對降低高血糖只能起到一定輔助作用,不能代替藥品。

總而言之,黑木耳作為一種蔬菜,是非常適宜血糖高的朋友們食用的,它不但身升糖指數極低,還有一定的輔助降糖效果。除了黑木耳,還有這兩種蔬菜也適合血糖高的朋友們多吃些:

吃木耳可以降血糖嗎?醫生直言:常吃這兩種蔬菜,或有助於降血糖

醫生:常吃這兩種蔬菜,或有助於降血糖

第一種,茄子

茄子是一種家常菜,廉價又好吃,在餐桌上十分常見。同時,它也是一種非常適宜血糖高的朋友們吃的食物。

茄子營養成分十分豐富,含有鈣、鐵、磷、維生素P等微量元素。同時,它還具有高膳食纖維,低糖分的特點。不但如此,在茄皮中還含有一些酚類物質,可以在一定程度上抑制身體對葡萄糖的吸收。常吃茄子,會有一定的輔助降血糖功效。

吃木耳可以降血糖嗎?醫生直言:常吃這兩種蔬菜,或有助於降血糖

第二種,洋蔥

洋蔥吃起來清脆爽口,涼拌炒菜都很好吃,聞起來卻辛辣刺激,能讓人在切的時候一把鼻涕一把淚。

其實,對血糖高的朋友們來說,洋蔥也是一種健康食品。因為,洋蔥不但升糖指數低,還含有非常豐富的鉀元素,血糖高的朋友們有時會發生不同程度的電解質紊亂,引發缺鉀的症狀,食用洋蔥可以給身體補充鉀。

不但如此,洋蔥中含有一些有機物,在人體內會生成皮苦素,可以起到降血糖的作用。血糖高的朋友可以吃一些洋蔥,輔助降血糖。

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