【網路闢謠】外賣都是垃圾食物

流言:外賣都是垃圾食物

真相解讀:

雖然整體上看,外賣配餐的確有一些膳食均衡上的共性問題。但是,外賣和營養之間,並沒有一個對立的鴻溝。實際上,並不是所有的外賣都是不健康不營養的,關鍵看如何點。

想要健康吃外賣,要注意6點:

1。 儘量選擇食材種類多的外賣。

營養健康的一個基本原則是食物多樣,營養均衡。因此,在點外賣時,首先要儘量選擇食材品種較為豐富的快餐外賣品種,避免那些只有很多主食(米飯、麵條、餅等)而蔬菜、魚肉、蛋奶都很少的品種。

2。 經常換著點,不要單點一家外賣。

一方面,點外賣不要只點一家或者某一個外賣品種,注意經常調換,避免食材過於重複;另一方面,點外賣時,不妨跟朋友、同事一起點,分享著吃,這樣大家都可以增加食物多樣性,豐富營養攝入。

3。 主食控制總量,不要點太多。

外賣主食大多都是精白米麵,而且為了讓大家吃飽,量一般不會少。建議點的時候不要點太多主食,實在多了,不妨分點給同事。

4。 多點一些蔬菜。

蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。建議大家在點外賣時,一定要注意點上有蔬菜的外賣品種,如果可以,儘量多點一些蔬菜。

5。 少點或不點油多、重口味或者加糖的菜。

重口味的菜如麻辣香鍋、水煮魚、水煮肉等,油多的菜還有各種煎炸食物,如煎帶魚、炸丸子、炸雞腿、鍋包肉等;加糖的菜有魚香肉絲、西紅柿炒蛋、糖醋排骨、紅燒肉等,點的時候都儘量迴避一下,少點。

6。儘量不要點飲料,優先點無糖。

實在想喝東西,辦公室的涼白開就是最佳選擇。如果實在想喝,儘量選牛奶、無糖飲料等;如果沒有吃水果,鮮榨果汁也是不錯的選擇;可樂、甜茶等甜飲料就儘量不要點了。

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