【網路闢謠】精煉讓糖更容易被癌細胞利用

流言:精煉讓糖更容易被癌細胞利用

網上有一篇流傳已久的文章——《倪海廈老師——人工白糖的禍害》,裡面盤點了糖的各種危害,其中一條是“精煉白糖更易被癌細胞利用”,文中說:精煉白糖和人工製造的各種維他命一樣,都經過提煉過程,自然分子就變得很小,於是就很容易被癌細胞吸收,等於是在給癌細胞餵食,這就是為什麼維他命吃的越多就越容易致癌的真正原因。

真相解讀:

首先,“維他命吃的越多就越容易致癌”的說法完全是胡說八道,根本不能作為依據。

其次,精煉只是將物質進行提純的過程,主要是去除一些色素、果渣等雜質,最後形成顏色純淨的蔗糖,如果雜質去除不夠,只會得到不同的產品,最常見的就是紅糖。並不會讓“分子變小”,更談不上容易被癌細胞利用了。

總之,“人工白糖”本質上就是蔗糖,沒有被癌細胞利用的“禍害”,真正需要擔心的是糖攝入過多導致的齲齒和肥胖的風險增加。

只要注意適量,同時保證總能量的收支平衡,糖還是可以吃的。之所以現在都說糖不健康,主要問題是我們吃太多了。

因此,想要減糖,建議從以下幾個方面做起:

1。日常儘量不喝甜飲料,如果想喝,儘量選無糖飲料。

2。即使是純果汁也要少喝,儘量直接吃水果。

3。焙烤食品儘量控制數量,如果想要吃,可以選擇無糖的。

4。平時自己飲食或者烹調食物,都要養成儘量不加糖的習慣。

5。購買包裝食品時,注意看營養標籤,尤其是那些號稱“零脂肪”、“低糖”或“無糖“的食品,一定要注意看它的成分和營養素含量。另外,在食品標籤中,還有很多東西其實也都是糖,比如玉米糖漿、麥芽糊精等,如果有這些東西存在,也要注意少吃。

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