導語:黑芝麻是我們在日常生活當中經常能夠看到的一種食物,
黑芝麻也叫胡麻,脂麻、油麻、巨麻,是胡麻科芝麻的黑色種子。
在我國黑芝麻主要是分佈在
華南區和江淮區
,而東北、西北區和雲貴高原區分佈是比較少的。
一說起黑芝麻很多人的首要想法,那就是能夠補鈣,而且還可以把頭髮變黑,實際上黑芝麻的營養價值非常高,
所含的營養物質也是比較豐富,
比如含有維生素E、維生素A、蛋白質、脂肪、糖類、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分都有一定的涉及。
而且黑芝麻也有一定的保健效果,雖然有一些人每天都會吃一些黑芝麻,但是對黑芝麻卻並不是有多麼的瞭解,
今天就與大家一起看一下,每天吃一些黑芝麻能夠給身體帶來哪些好處呢?
01
堅持吃黑芝麻的人,一段時間後,身體收穫了什麼好處?
補腦
人們常說吃黑芝麻補腦,是因為黑芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸、葉酸及卵磷脂等,
可以活化腦細胞,幫助提高記憶力。
經常用腦的人朋友平時更應該吃一些黑芝麻
。
預防人體形成膽結石
黑芝麻也能夠有效的
預防人體形成膽結石。
黑芝麻是能夠降低膽固醇的含量,同時還能夠
分解膽固醇的含量,有時的預防人體形成膽結石。
潤腸通便
黑芝麻入大腸經,其含有豐富的油脂,有潤腸通便的功效,便秘的朋友不妨每天吃一勺
黑芝麻粉、芝麻醬,或者兩粒黑芝麻丸即可逐漸緩解便秘問題。
但是對於
腹瀉患者和便塘者來說不宜多吃。
輔助降低血壓
高血壓患者需要清淡飲食,尤其是需要控制鹽的攝入,
但大部分人群都受不了,經常攝入多餘的鹽。
這時候就需要高鉀飲食,鉀進入身體能夠促進鈉的排出,
而芝麻就含有豐富的鉀,每一百克芝麻含有358mg的鉀,可以輔助降低血壓。
提升免疫力
黑芝麻含有豐富的維生素E和鐵,
可以起到抗氧化,抗輻射的作用。
同時可以提升體液的免疫功能,保護人體健康,對於青少年來說,它所含有豐富不飽和脂肪酸,
可以提升腦力,開發智力等。
02
黑芝麻該怎麼吃呢?
搭配1:
黑芝麻+海帶
,改善血液迴圈,降低膽固醇,有不錯的美容、抗衰老的食療效果。
搭配2:
黑芝麻+蔥,
蔥中的大蒜素有助於黑芝麻中維生素B1的吸收,能夠消除疲勞,並有護膚效果。
03
怎樣選好的黑芝麻?
觀察黑芝麻的顏色
優質的黑芝麻顏色
多為灰黑色或者是深灰色
,而市面上有售賣染色過的黑芝麻,這種黑芝麻黑的發亮,但是對身體有害。
看斷口
在需購買的黑芝麻裡找出一個斷口的黑芝麻,看其斷口部分的顏色,
如果斷口部分也是黑色的,則證明是經過染色處理的黑芝麻。
咀嚼法
從外觀籤別如果覺得應該是正品黑芝麻後,我們還可以透過咀嚼的方法來再次確認,把黑芝麻放入口中咀嚼,
有芝麻香味的為真正的黑芝麻,沒有芝麻香味的為仿冒的假貨。
結語:以上這幾點就是黑芝麻的主要功效,如果自己在生活中,也想給身體補充一些黑芝麻的話,也要根據自己平時的生活習慣以及飲食習慣了就行,不要盲目的吃太多。