六一節 追憶似水流年:那些童年零食,你還記得幾般模樣?

六一節到了,順便幫大家回憶;當然我是從營養角度排名(星星越多越健康)

麥芽糖:☆ ☆ ☆ ☆ ☆

麥芽糖好幾種,白色的很硬很脆。放嘴裡溫度升高後就很軟,要的就是這粘牙的感覺。

六一節 追憶似水流年:那些童年零食,你還記得幾般模樣?

還有一種半液半固態,琥珀色的麥芽糖,俗稱“糖稀”,畫糖人或者做切糕就離不開它。小棍兒反覆纏繞,產生熱量,糖稀就始終很軟:

六一節 追憶似水流年:那些童年零食,你還記得幾般模樣?

介乎兩者之間是一種純手工做的麥芽糖。通常擺攤在學校門口,敷一層豆粉是怕表面變軟粘在一起。走街串巷的往往還搖撥浪鼓。你聽到聲音,沒錢也不要緊,可以攢一些廢銅爛鐵去換糖吃:

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☆☆☆☆☆

現在物以稀為貴,那時誰不吃得滿嘴紫黑?

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紅泥

☆☆☆☆☆

北方叫賴葡萄,南方叫紅泥或者紅娘的。味道其實並不算好,否則怎麼叫賴呢?可那時候物質匱乏,有這種“假水果”就不錯了:

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麥乳精

☆☆☆☆☆

現在大家奶粉、純奶還得挑牌子。但以前有麥乳精喝已經算營養極品了。周立波還做過一期節目回憶它。麥乳精有種極其奢侈的吃法,就是:直接幹嚼!但這事兒只能趁家長不在偷偷幹:

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蛋卷

☆☆☆☆☆

和現在工業化蛋卷不同,這是無新增劑無膨鬆劑的手工蛋卷。家家戶戶到過年才做一批,放到馬口鐵箱子裡。以前我們根本不知道曲奇之類,這已經是最好的西式糕點了:

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泡麵

☆☆☆☆

小賣部時代,這可是鎮店之寶。華豐大概是最早出現的,後來還有小虎隊和小浣熊乾脆面等等。其實華豐也算乾脆面,課間哪有碗去泡?都是把調料混進去幹嚼的。營養給四星,其中一星算感情分:

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大白兔

☆☆☆☆

這麼叫就對了。因為他就是奶糖本身。只不過牛校長懷疑那時候的配料大機率不是純奶,故而給4星:

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數字餅乾

☆☆☆☆

小賣部時代是模擬時代,但餅乾可以數字化。同期還有動物餅乾,產地一概是上海。那時候只要是工業品,不是上海產都不好意思拿出來送禮。沒錯,餅乾都能送禮。至於吃法,幹吃太low!放熱水泡開了,再加一大勺白糖,攪拌成糊狀!大家都窮,所以能量就是一切:

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風吹餅

☆☆☆☆

薄得像紙片,折成幾層來吃。口味也紙片,卻也大有人吃。。。不知道師出何門?

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爆米筒

☆☆☆☆

不同於黑色手搖爐放炮式的土製爆米花,這可是機器做的。好像是拖拉機引擎?記不確切了。。。手指頭上套幾根像慈禧太后似的,是最拉風的吃法。

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雞腿麵包

☆☆☆☆

絕對的奢侈品,學校小賣部可見經常排隊。最初出現的時候,好像就要5毛錢。後來演變成中式熱狗了,筷子先插在火腿腸裡,再塞進麵包。有的還加奶油和肉鬆:

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糖葫蘆

☆☆☆☆

糖葫蘆其實不屬於小賣部組織。牛校長對南方比較熟悉,所以這個交給北方條友補充吧:

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哇哈哈

☆☆☆☆

其實大家喝哇哈哈瓶裝水之前,就已經開始喝這個了。上邊寫著鈣鐵鋅硒啥的,姑且一信吧,但口感還是很不錯的:

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美麗素

☆☆☆

後邊還會有巧克力類出現,但美麗素是牌子貨,而且註明:本品是代可可脂製作,所以給它提到三顆星吧。其實小賣部時代,一般人壓根就沒見過真正的巧克力。

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火腿腸

☆☆☆

這個道理,就像火腿腸裡永遠都不會有火腿一樣。其實在當時來說,論營養它不止三顆星。尤其是王中王,偶爾還是能感覺到一條肉絲的。至於如何徒手剝開雙匯?在沒有網路的時代,始終是一個秘籍。牙齒咬不算啊:

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麻花

☆☆☆

那時候大家對油脂都趨之若鶩,買豬肉都是五花最暢銷。擱現在絕對是垃圾食品。家裡若有人出差,帶點天津大麻花回來,是很有面子的事:

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豬油軟糖

☆☆☆

說到油脂,其實單獨吃的口感並不好。糖也一樣,容易膩。但人類有個弱點,那就是糖+油脂一起混合的時候,難以抵抗。這就是冰淇淋為什麼是減肥天敵的奧義所在。當然,那時候冰淇淋是傳說,一般同學只能對這個上癮:

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雨傘蛋糕

☆☆☆

和沉湎於感官刺激的男生們不同,即使是油脂類食品,女生們顯然更形而上。反式脂肪酸冒充的奶油其實是裝飾品,而且幾口就吃完了。她們買櫝還珠,真正要的是上邊花式各異的雨傘:

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果丹皮

☆☆☆

吃這麼多油膩,該用它拯救你的胃口了。果丹皮其實是用山楂做的:

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棒冰

☆☆☆

我找不到原始的棒冰照片,只能用這個復刻版。左上角的冰磚,南方通常是光明,奶味足。棒冰就尋常很多,口味也是全國統一:奶油,赤豆,白糖。價格遞減,但印象中也就差幾分錢而已。

早期小賣部沒有冰櫃,都是騎個小三輪車到冷庫批發,裝在木頭棉花箱子裡載回來。如果放暑假,同學們得自己帶個保溫瓶,否則路上就化掉啦:

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無花果

☆☆

這裡開始打2顆星了,因為接下來的東西都是為了好玩,幾乎沒有任何營養。

無花果其實是東南亞的木瓜幹,切成絲,和紅色的那種無花果完全無關:

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橘子糖

☆☆

無論是外包裝還是單獨看,都是真真兒像極了。但口感有點像塑膠。形同嚼蠟,大概就是這個意思:

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蝦條

☆☆

又是女生最愛。反正男同學不會吃這麼微型的東西。那些壞壞的提前發育的男生會故意說:啊,李愛娟你又在吃咪咪啦?

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酒心巧克力

☆☆

牛校長至今不知道里邊的“酒”到底含不含酒精?確實帶酒味,但小孩不會醉。外邊肯定不是巧克力,但整體口感那是相當不錯,而且也真的做成酒瓶狀,照片是咬碎後:

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類似的還有金幣巧克力。純走外形路線的:

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喜之郎

☆☆

果凍就是喜之郎。在很多人眼裡,這句話真的不是廣告詞。話說裡邊的果粒到底是不是真的?

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陳皮丹

☆☆

甘草+陳皮,其實都是中藥。但大家都不記得它的真品名,而是叫“鼻屎”:

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薄荷糖

☆☆

真的非常涼,能治上課打瞌睡。考慮到薄荷是好東西,提神殺菌,故而給1顆星吧:

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北冰洋

☆☆

可樂是什麼玩意兒?

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泡泡糖

最有名的就是大大了。大大來頭也大,國際企業來著。大大卷的創意,好像還是日本人想出來的。看著女同學吹出一個超級大泡,啪地粘鼻子上,蘿莉感超強啊:

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跳跳糖

這是牛校長唯一確定市面還有售的東西,因為很多人扶手箱裡也放幾包,開車累了,倒一點進嘴就清醒了,因為它真的在跳,跳,跳:

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口哨糖

化得特別慢,不知道有沒有毒。。。能吹出一首曲子。反正牛校長五音不全,用一個“西”能唱完所有的歌:

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酸梅粉

玩唄,反正都是醉翁之意不在酒了。物質匱乏,大家都有戀物癖,很多同學就像收集糖紙和郵票一樣地痴迷這個小勺子:

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長條糖

和棒棒糖不同,它整根可以吃下去,一含就是一下午。唉,按照弗洛伊德的理論,這個傾向可不太好啊:

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辣條

壓軸一定得重口味。營養為0,幾乎全是工業垃圾,集所有新增劑於一身。基本上不能稱之為食品了(好吧,它其實是毒品)

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但不妨礙它衝出亞洲走向世界:

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好了,還有什麼漏寫的?應該沒有了,有的話你們補充。我是牛驚大學校長牛腹來兮,代表Oxfool University 感謝您看到這一行。

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