秋季,該吃的不是核桃而是它,鈣含量極高,炒一炒嚼著吃真的好香

秋季,最該吃的不是核桃而是它,鈣含量極高,炒一炒嚼著吃真的好香呀!秋天最討厭的就是“秋乏”,很多人精神不好,感覺渾身無力,疲憊不堪,這時候,人們往往會想到吃一些高鈣的食物,來滋補身體,比如牛奶、雞蛋等等。

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日常生活中,補

鈣是人們經常掛在嘴邊的一句話,因為鈣元素是小孩和老人經常需要補充的營養元素之一,平時大家一說起補鈣,第一時間就會想到雞蛋、牛奶、核桃、骨頭湯等等,也有人會說芝麻可以補鈣。那麼芝麻中到底有沒有鈣元素呢?從食物的鈣含量上來看,芝麻中的含鈣量比牛奶要高,每一百克芝麻中,含鈣量在1057毫克左右,而牛奶的含鈣量在每一百克104毫克左右,這樣可以看出,芝麻中的含鈣量是牛奶的10倍,從而可以得出,吃芝麻確實是可以補鈣的。

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芝麻中雖然含鈣量高,但是一天食用的量不能超過20克,而牛奶的鈣含量雖然沒有它高,但是每天可以食用300克,所以在人們的心目中,牛奶是補鈣的最佳食品。每天我們不可以多吃芝麻,但我們可以常吃呀,只要堅持每天吃一點芝麻,效果還是非常好的,因為吃芝麻不僅可以補鈣,還能護膚

美膚、減肥美體、護髮美髮,對人體有很多的好處。秋季正好是芝麻上市的季節,所以市場上如果遇見芝麻,別猶豫,多買幾斤,炒好後存罐裡,每天吃一勺,

隨吃隨取,方便又省事,還能補鈣,比吃核桃板栗強多了。

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炒好的芝麻可以放糖,也可以放鹽,還可以做餡,或者做成芝麻丸子,好吃又滋補。我喜歡炒好後拌上白糖嚼著吃,真的好香呀,每天吃一勺真的不過癮,我經常偷偷吃兩勺。接下來我把芝麻的炒制方法分享給大家。

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菜名:【炒芝麻】

主要食材

:黑芝麻1大碗。

調味料

:白糖2勺。

操作時長

:15分鐘左右。

操作步驟

第一步 清洗

。把芝麻放入大一點的碗中,加入清水,用手抓洗,然後再用細密的漏勺撈出,漂洗幾遍,控幹水分。

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第二步 炒制

。接著,把芝麻放入鍋中,開小火炒幹水分,注意要開小火,勤翻動,一直炒至芝麻乾透,粒粒分明,還不停跳躍時,關火。

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第三步 打碎

。芝麻炒好後,把它倒入盤中,稍微晾涼後,倒入破壁機中,按研磨鍵打碎,然後再倒入大碗中。

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第四步 加入白糖

。我把一半放入罐中,存放起來,一半加入白糖,攪拌均勻,直接嚼著吃。這樣打好存放後,想吃芝麻丸,可以加入蜂蜜做成丸子,想吃鹹的可以加食鹽攪拌食用,非常方便。

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第五步 存放

。這裡說一下,要存放起來的芝麻,最好不要加糖或者鹽,這樣可以長時間儲存,不會變質。我把它存在一個小罐裡,整整一罐。

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第六步 成品圖

。市場遇見它別猶豫,買幾斤炒好存罐裡,隨吃隨取,方便省事還補鈣。

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----《溫馨小提示》----

1

男性吃芝麻可以滋補肝腎,益精血,對於肝腎虛損和精血不足有很好的治療功效;女性吃芝麻可以緩解眩暈耳鳴、腰膝痠軟的情況,尤其適合產後乳汁缺乏的人群。

2 芝麻是天然的營養補給品和滋補佳品,身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹、習慣性便秘者均可食用。

3

腸炎、便溏腹瀉者不宜食用。芝麻含有多種人體必需的氨基酸及維生素B1,能加速人體的代謝功能,不利於腸炎、便溏腹瀉者恢復。芝麻比較適合的食量應是每天1小匙,不可過量。

芝麻怎麼炒最好吃?大家還有什麼好的方法推薦嗎?歡迎大家在評論區留言,和愛喜一起分享,廚藝有限,請多多指教。

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