在平時的生活中,很多人都喜歡吃海鮮,在海鮮裡面蝦是必不可少的一種。
蝦不僅味道鮮美,還含有豐富的營養物質,因此深受人們的喜愛。
另外,蝦也是我們日常生活中的家常菜,很多人都會在平時做菜的時候買一些蝦來吃。
那麼,經常吃蝦有什麼好處呢?今天小編就來和大家聊聊蝦對於人體的一些功效以及禁忌。一起來看看吧。
1:補充多種營養物質
蝦的營養價值非常高,幾乎全身是寶。
東山島大蝦
含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養物質;蝦肉含有豐富的蛋白質和碳水化合物。
蝦皮中含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養物質,
蝦是高蛋白、低脂肪的水產品。
除此之外蝦還具有豐富的胡蘿蔔素、維生素以及人體必需的8種氨基酸。
因此,
常吃蝦對於身體攝入充足的營養物質非常有幫助。
2:提高免疫力
蝦和魚肉相比的話,其中所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不是很高,但卻是營養均衡的蛋白質主要來源。
東山島大蝦
另外,
蝦類含有甘氨酸,如果這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就會越高。
蝦中豐富的氨基酸容易被人體所吸收
,有助於人體補充營養,提高機體免疫力。
3:預防心血管疾病
蝦含有豐富的礦物質元素,比如鈣、鐵、磷、鎂等,可以很好地
保護心血管系統,從而減少血液中的膽固醇含量,預防動脈硬化,擴張冠狀動脈,預防心血疾病等多種功效。
東山島大蝦
小貼士:
但是,雖然蝦的好處和營養多,但有一些人是不適合吃蝦的。
1。明確對蝦過敏的人。
2。有痛風的人。蝦屬於高嘌呤的食物,吃蝦容易加劇痛風症狀。
3。某些過敏性疾病的人,比如支氣管哮喘,反覆發作的過敏性皮炎,過敏性腹瀉等,吃蝦可能會引起這些疾病發作。
寫在最後
這期我們關於蝦的食用功效和禁忌到這裡就結束啦,下期我們說說螃蟹的種類以及使用功效和禁忌。
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