小年到,送你一份《糖友健康過小年指南》,快來查收

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又是一年小年日

家家戶戶迎新春

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小年一到,過年的氛圍就越來越濃烈了,今天是臘月二十三,俗稱小年,民間流傳著“臘月二十三,糖瓜祭灶”的習俗。擺上灶糖,供灶神品嚐,希望灶神在玉皇大帝面前美言幾句。當然,祭完灶神外,這些糖瓜會被家人們一起食用。

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灶糖,也叫糖瓜兒,裡面的成分主要是麥芽糖,經過熬製、拉伸、造型等工序製作而成的,然後再在外面撒上一層芝麻,非常香甜可口,有健脾胃、滋陰清火、潤肺止咳的功效。灶糖雖好吃,但是對於糖尿病患者來說,一定要慎食灶糖,你知道這是為什麼嗎?

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相對於果糖、蜂蜜、白砂糖、葡萄糖來講,麥芽糖是眾多糖類當中,升血糖速度很快的一種。臨近春節,人們攝入的糖、鹽、油比平時高很多,如果這時候再食用過多麥芽糖,會使人體的血糖升降像過山車的狀態,對血糖的控制非常不利,所以糖友們一定要慎吃!

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若是餐後血糖保持在8mmoL/L以下的糖友,則可以稍嘗一點糖瓜,但同時要少吃一點主食;若餐後血糖保持在10mmoL/L以上的糖友,就不要食用糖瓜了。

因為灶糖的糖分太多,所以糖尿病患者最好少吃。如果實在想吃,必須減掉含相等熱量的主食。這樣,攝入的熱量就不會過多了。

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小年過後,春節馬上就要來了,春節期間因走親訪友、團聚娛樂,很多糖友的生活規律往往會被打亂,吃飯的時間和飯量更是變得極其不規律,這樣很容易造成血糖異常波動,因此建議糖友們在節日期間要做到按時定量吃飯,按時監測血糖,保持作息規律,不熬夜。

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