俗話說:“日出而作,日落而息。”喝茶,同樣要順應自然。
下面,茶生活盈盈用順時養生的角度,來跟大家聊聊每天的三個時間段,該如何喝茶。
一天應喝3杯茶
茶最主要的作用,可以概括為“升清降濁”。升,可清心寧神;降,可下氣、助消化、利水通便。
· 上午喝綠茶 ·
益氣昇陽,心神俱旺
“一天之計在於晨”,陽氣經過一個晚上的濡養,到了上午重新煥發活力,此時可以喝一杯綠茶,能夠醒腦提神,以飽滿的精神狀態迎接一天的工作。
綠茶是一種不發酵茶,較多地保留了鮮葉內的天然物質,維生素損失也較少,因此能幫助脾胃運化水谷精微,輸佈於周身臟腑器官,使主神明的心與元神之府的腦,得到滋養,人才能保持上午的精力旺盛。
▶喝法:
用200毫升沸水泡3克茶葉,可以起到提神、抗疲勞的作用,是一天三杯茶中最重要的。不過剛起床不久,陽氣還未生髮起來,最好先別喝茶,而且空腹喝茶也容易刺激腸胃。等吃完早餐,休息一個多小時後,上午十點到十一點,是最佳的喝茶時間。
· 下午喝烏龍茶 ·
健脾消食,保持運化
午後陽氣漸弱,陰氣漸升,脾胃功能較上午有所減弱。
中國的飲食文化是“早吃好,午吃飽,晚吃少”,因此中午的飲食中會有很多油膩的食物,容易滋膩礙胃,進而形成脾胃功能減弱。
下午喝杯烏龍茶,能夠幫助脾胃消化,保持運化功能的高效運轉。
另外,下午時分氣溫比較高,工作了大半天,人也容易疲累。一杯烏龍茶,清香高揚,滋味鮮爽甘醇,一下子讓人神清氣爽,疲勞消失的無影無蹤。
▶喝法:
下午2點到3點之間飲用最適宜。午茶可以適當濃一些,用180毫升沸水泡4克茶葉,對降低血脂、保護血管有一定作用。喝的時候要一口一口地喝,不能一口氣喝完。
· 晚上喝普洱茶 ·
安定心神,夜間修復
晚上陽氣收斂,入於陰中。在一天的勞作之後,人體的氣機下降,需要頤養脾胃,安養心神,睡得好,身體就能在夜裡修復。
有研究資料表明,100ml液體中完全浸出的咖啡因含量為:
咖啡:80mg(一般含量範圍 40-170mg)
紅茶:40mg(一般含量範圍 25-110mg)
烏龍:30mg(一般含量範圍 12-55mg)
綠茶:20mg(一般含量範圍 8-30mg)
熟普洱:2mg(含量極低)
熟普中的咖啡因含量相對較少,刺激作用很弱,所以喝後不會興奮,也相對不易利尿,使人能夠安然入睡。而且熱飲腸胃舒適,喝得暖暖的。
但晚上飲茶建議還是在睡前2小時以上,否則不利於進入睡眠狀態。
喝法:時間宜在晚上7點到8點之間,茶水不宜過濃,用150毫升沸水泡2克茶葉,具有降血脂、助消化的功效。
切記,睡前2-3小時不宜再飲茶,否則睡眠質量容易受到影響。
茶里加一物,錦上添花
菊花
清肝明目
清熱解毒
適宜人群:肝火旺的人。表現為眼睛紅腫、眼乾發痛、急躁易怒等症狀。
禁忌:
虛寒體質者慎用。表現為怕冷、胃寒、容易腹瀉。
黃菊花:疏風散熱,患風熱感冒宜選。
白菊花:平肝明目,長時間用眼者宜選。
野菊花:清熱解毒效果較好。
烏梅
降胃火
通便
適宜人群:胃火大的人。
注意:感冒發熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶、菌痢、腸炎的初期忌食烏梅。
黃芪
補腎陽
益氣血
適宜人群:冬天怕冷、愛生病的人。
注意:陰虛火旺、體質溼熱、感冒的人不宜飲黃芪茶,女性經期時也慎飲。
麥冬
養陰生津
潤肺止咳
適宜人群:秋冬季節容易出現口乾舌燥、鼻咽不適、乾咳、面板乾燥等症狀者。
玫瑰花
行氣解鬱
促進氣血
適宜人群:經前期容易出現胸悶、乳房脹痛等症狀的女性。
注意:體質偏熱,面色偏紅,月經量偏多的人不適宜長期食用。
山楂
活血化瘀
降脂降壓
適宜人群:高血壓、高血脂等心血管疾病患者。
注意:患胃病的人,特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不宜飲山楂茶。
本文由中國老年學和老年醫學學會編輯整理釋出