不吃大魚大肉,就不會高血脂?並不是。生活中存在這些血脂陷阱

高血脂的危害

大量研究資料表明,引起腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死、高血壓、糖耐量異常、糖尿病等一個重要因素就是高血脂。由於血漿中的脂肪素含量過高,還有可能導致脂肪肝、肝硬化、膽石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血癥。

不吃大魚大肉,就不會高血脂?並不是。生活中存在這些血脂陷阱

身體會自動轉化出身體必須的血脂

不吃脂肪就不會出現血脂異常?這是不對的,我們吃進去的主要食物成分,包括蛋白質、碳水化合物、脂肪,經過人體內部的消化之後,會變成各種小分子。而這些小分子會根據人體的需要,被轉化成人體必須的物質,其中就有甘油三酯和膽固醇。

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所以並不是說你不吃脂肪,血脂就不會高,你吃脂肪,或者不吃脂肪,身體都會製造血脂來滿足能量運轉。相反,脂肪不僅可以改善食物口感,還有助於脂溶性維生素吸收。所以,只要合理安排飲食中的脂肪部分就可以了,而不是說我就乾脆不吃脂肪了。

我們應該控制每天攝入食物的總熱量,保持均衡營養,合理膳食,避免高油、高脂、高糖飲食。

血脂常見陷阱

1。炒菜油太大

一般來說,炒菜的油主要含脂肪酸,尤其是有一些油飽和脂肪酸較多,攝入過多就會增加甘油三酯、膽固醇,導致肝臟代謝能力下降。

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2。過度飲酒

習慣長期過度飲酒的人群要注意了,一旦發展為脂肪肝,肝臟對脂肪的代謝能力就會下降,接著就會容易出現血脂增高的情況。

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3。水果吃太多

如果過多食用了一些含糖量過高的水果,不僅會導致血糖升高,還容易增加大量脂肪儲備,導致血脂波動或上升。真正有益於調節血脂的是含糖量低且富含水分、膳食纖維和果膠的水果,比如:蘋果、柑橘、梨等。

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4。主食不控制

當進食過多碳水化合物以後,這些過多的能量在人體內會轉變為脂肪。另外,很多人喜歡吃甜食,但也需要注意血脂問題。

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