【舌尖上的會寧】會寧:中國小雜糧之鄉的美稱蕎麵雜糧品牌
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【舌尖上的會寧】會寧:中國小雜糧之鄉的美稱蕎麵雜糧品牌

燕面糅糅經營者 藺淑霞:咱們這個被稱為美食雜糧王,是用燕麥面做的,在製作過程中講究三熟:炒熟,蒸熟和燙熟,製作過程首先是和麵,把面用開水燙熟,然後取出來揉好,揉的時候要多揉一些時間,面比較光滑,然後用壓面機壓成片,放在蒸籠上蒸,蒸的過程大概...

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