旅遊

吃貨圈·互動|大閘蟹+水磨年糕是寧波人的舌尖享受

牟山湖大閘蟹清蒸配姜醋固然美味,但是寧波外婆更喜歡濃油赤醬的年糕大閘蟹——將大閘蟹洗淨一切二,在切斷面沾上面粉入油鍋炸,然後加入料酒,蔥薑蒜,糖,生抽,水大火燒開改中火燜幾分鐘,加入寧波水磨年糕,一起再燜一會兒,勾芡,淋上香油就可以出鍋了...

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