來了!青島愛吃魚的注意了!
劉晶晶說,王哥莊靠近海邊,祖祖輩輩出海打魚,吃不完的魚就晾曬在自己家的屋簷底下,因此當地流傳著吃甜曬鮁魚的傳統,小時候自己就是吃著甜曬魚長大的,現在自己創業,也是依然選擇了甜曬鮁魚...
More Detail劉晶晶說,王哥莊靠近海邊,祖祖輩輩出海打魚,吃不完的魚就晾曬在自己家的屋簷底下,因此當地流傳著吃甜曬鮁魚的傳統,小時候自己就是吃著甜曬魚長大的,現在自己創業,也是依然選擇了甜曬鮁魚...
More Detail圖丨嶗山風景區特約攝影師 劉明元這種吃法最早是漁民儲存海鮮的一種方法,後來經過傳承和創新,本地人將不加鹽做的、自然晾曬的魚稱為“甜曬魚”,不加糖哦~經自然風乾的魚,外幹裡嫩,口味獨特,深受食客的喜愛,也是冬天必備的美食...
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