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開封這家路邊小店,300個羊蹄50個羊頭2小時賣光,客人吃成流水席

火候掌握得特別好,是羊頭還是羊蹄兒,都非常酥爛,脫骨但不離骨,用嘴輕輕一吸,骨肉分離,吃起來仍然有嚼勁兒,而且能吃到滿嘴的膠原蛋白,黏糊糊的感覺真的特別爽,而且羊肉的味道很濃郁,他家的羊蹄兒是麻辣味的,羊頭是醬香味的,哪種味道都特別出色...

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