旅遊

記憶中的“鹹酸飯”!

開飯的時間很快到了,但等揭開鑊蓋,一股異香氤氳中,那一大碗燉蛋糊搶先映入眼簾,用抹布襯著端到灶頭,倒上一點醬油,用調羹舀一勺入口,那種鮮嫩的程度,堪為多一分時間太長,少一分火候太短,“飯鑊上燉蛋糊——順帶”,這句鄉間廣為流傳的諺語此時閃現,...

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