白酒雖好,可不要貪杯哦!這個菜配一寶,酒前吃不易醉,還護肝哦!

不知道大家是否聽過這樣一段廣告語,“白酒雖好,可不要貪杯哦”,但是許多人卻違背了這一廣告語,經常都會濫喝,爛醉如泥的回家,可讓我們作為家人的擔心死了,但是大家別擔心,小編最近發現了一個十分解酒的菜品。白酒最怕的解藥,不是濃茶?每家都有,酒前吃不易醉還護肝。“它”是什麼呢?它就是姜。姜含有豐富的解酒酶,可以很好的幫助我們解酒,所以下次喝酒前一定要吃帶姜的食品哦,今天小編做的是沙姜雞腿,十分的美味,下面就和小編一起來學習下它的做法吧!

沙姜雞腿

白酒雖好,可不要貪杯哦!這個菜配一寶,酒前吃不易醉,還護肝哦!

配料:

雞腿2個、花椒10克、沙姜少許、姜少許

烹飪步驟:

1。雞腿洗乾淨放入砂鍋,放薑片,花椒。

白酒雖好,可不要貪杯哦!這個菜配一寶,酒前吃不易醉,還護肝哦!

2。大火煮開,慢火煮15分鐘。

白酒雖好,可不要貪杯哦!這個菜配一寶,酒前吃不易醉,還護肝哦!

3。等涼了盛出來,斬件。熱油爆沙姜放上雞腿。

白酒雖好,可不要貪杯哦!這個菜配一寶,酒前吃不易醉,還護肝哦!

烹飪小貼士:

1、首先就是看,看顏色:好生薑表皮粗糙,黃色較暗,千萬不要買那種表皮顏色亮麗的生薑,這樣的生薑十有八九使用硫磺燻得,看起來顏色淺黃,估計就是硫磺姜了。2、還有硫磺姜不僅顏色看起來是淺黃色,表面也很光滑,被硫磺燻過的生薑表皮脆弱,容易破皮,所以表皮破損的、顏色很淺的生薑很可能是硫磺姜。3、硫磺燻過的生薑不容易儲存,放置一段時間以後就會發黴,如果你買的生薑很短時間就發黴了,就要注意了,有可能是買到了硫磺姜。

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