城裡掉落一地沒人要,農村大媽搶著撿,味道很臭,卻說是美味

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場景重現會有一種非常熟悉的感覺,就在去年大概也是此時,筆者在城裡辦事的時候路過一公園的時候發現幾個大媽正拎著袋子在地上搶著撿什麼東西,如今這樣的場景有出現在眼前,突然就覺得非常熟悉。另外一個非常襯景的就是邊上很多城裡人坐著圍觀,卻沒有人對地上的東西心動。去年農村大媽搶著撿的是掉落一地的銀杏果子,那麼今年這些大媽會搶著撿什麼東西呢?

城裡掉落一地沒人要,農村大媽搶著撿,味道很臭,卻說是美味

當筆者靠近了解的時候發現,一顆顆小小的圓形果子分散地躺在地上,有些還散發著一股難聞的味道,用“臭”來形容一點也不為過吧,掉一地的還是銀杏果。但從大媽們搶著撿的動作來看,絕對是超級美味。銀杏果俗稱白果,是農村常見的一種野果子。為啥說銀杏果為野果子呢?這就要從它本身的特性說起了,主要是銀杏果結果需要很長時間,長達30年才會結果,一般的農民基本不會去種植銀杏果賺錢,反而是很多地區把銀杏樹當綠化植物種植,或者野生自然生長。

城裡掉落一地沒人要,農村大媽搶著撿,味道很臭,卻說是美味

近些年來城市快速發展,銀杏果作為道路綠化或者公園綠化在城裡被廣泛種植,其中早些年種植的銀杏樹如今已經進入結果期,這才有上面這種農村大媽撿白果的現象。在城裡銀杏樹被普及的知識是果子有毒,現在連三歲小孩都知道銀杏果是一種有毒的果子,很少人會去採摘或者食用。然而在農村地區銀杏果卻是傳統的美味野果,其毒性只需經過簡單煮熟處理即可作為純天然美味。老人曾叮囑我們,白果切不可生吃,一定要煮熟或者製作成蜜餞才能安全使用。

城裡掉落一地沒人要,農村大媽搶著撿,味道很臭,卻說是美味

古代也有對白果的相關記載,如宋初, 白果成為貢品 ,並賜名銀杏, 從那時起,白果又叫銀杏,這兩個名宇一直沿用至今。據《本草綱目》記載:“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲”。這些都說明我國對白果的食用和藥用都有很長的歷史了。如今農村人依舊繼承這些古老的傳統,食用經過加工的白果,那也是正常現象。

但在許多城裡人看來,即便是農村人告知如何食用白果,在沒有嘗試過之前還是不放心食用,另外加上地上的白果散發著一股很臭的味道,每每遇上這種有毒的東西,寧願當作沒看到或者只圍觀農村人搶著撿,才會出現城裡的銀杏果常掉落一地沒人要的畫面,有時小孩撿了回家還要挨一頓罵。

城裡掉落一地沒人要,農村大媽搶著撿,味道很臭,卻說是美味

在我國南方各地,只要有樹齡長的銀杏樹,每年成熟的時候都會有一群大媽在樹下搶著撿銀杏果,在農村人眼中銀杏果就是一種純天然不可多得的美味。不知道你們當地有人吃銀杏果嗎?銀杏果生果有毒,不熟悉的人可不要隨便撿更不要隨便食用哦。歡迎留言說說你們的看法!本文僅代表個人看法,僅供參考!圖片來自網路,版權歸原作者所有!

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