此餡現在這個季節包餃子最合適,鮮香味美,關鍵是便宜又解饞

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小編從小就是在中國東北遼寧省的一個農村長大的,但是我的爸爸媽媽卻是地地道道的內蒙人。他們都是在內蒙古赤峰市長大的,所以說我也有著一些內蒙人的血統。朋友們都說我很能喝酒,但是我也沒覺得有多能喝,只是喝多少都不會覺得醉而已。

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不知道朋友們有沒有去過內蒙,內蒙的大草原是一個獨特的美景。那裡的雲感覺特別的低,感覺彷彿離天空都更近了一些,有一種風吹草低見牛羊的感覺。而牛肉和羊肉也都是內蒙地區的特色,那裡的牛和羊全都放牧在有著青青的牧草牧場上面。所以說他們的肉特別的香,特別的有味道。

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因為我姐姐家還在內蒙,上次姐姐就邀請我去他家玩。姐姐給我做了一頓羊肉蘿蔔餡兒的餃子。蘿蔔這種作物在東北地區是很常見的,有理氣的作用。而羊肉姐姐用的也是內蒙地區特有的羔羊肉做的餡。所以說這種味道肯定是特別特別的棒。因為內蒙的羔羊肉在別的地區價格都特別的貴,但是在內蒙本地價格還算適中。

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下面就跟大家說一下姐姐給我做的羊肉蘿蔔餡兒餃子的具體制作步驟和流程,首先姐姐去買過羔羊肉之後又去旁邊兒的店裡面絞成餡兒。又把蘿蔔買回來洗淨切成塊兒,自己做成蘿蔔餡兒。把羊肉和蘿蔔放在一個盆裡,加料酒,生抽,餃子粉,鹽,雞精攪拌均勻。再放上一點香醋,放醋的目的是可以蓋一蓋羊肉本身的羶味兒。最後就開始和麵了,和麵之後我負責擀皮兒。因為我包餃子包的特別的難看,所以說我只能擀皮兒,把餃子皮擀好之後姐姐把餡兒包進皮兒裡面捏好。等餃子全都包好之後在大鍋裡燒水,水開了把餃子下進去,大概十多分鐘的樣子,餃子就熟了。

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把餃子撈出來之後,馬上就吃上兩口。味道真的是太棒了,內蒙羊肉的味道,加上蘿蔔本身的清香,使這個餃子的味道更上一層樓。羊肉蘿蔔餡兒的餃子,在這個季節一定最適合不過了。

朋友們,你們喜歡吃羊肉蘿蔔餡兒的餃子嗎?喜歡的朋友,別忘了在下面給小編評論,謝謝大家的支援

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