長在地裡,常被當“雜草”除掉,卻不知如今,珍貴得很

農村的生活,無非就是日出而作,日落而息,每天幾乎都是與地裡的農作物和雜草打交道,雖然日子清貧點,但是卻無憂無慮。那麼說起地裡的雜草,相信很多農民朋友再熟悉不過了,隨便都能認出幾十種來,可要說到真正瞭解一種雜草的,估計就會很少。

其實,生活有時候就會這樣,最珍貴的東西,往往就在我們身邊,而我們卻沒有去注意到;像今天筆者要跟大家科普的這種植物,便是如此。為什麼這樣說呢?因為它是一種很珍貴的植物,但因長在地裡,卻常被當雜草對待。下面就將它介紹給夥伴們認識一下,一起分享主題吧:長在地裡,常被當“雜草”除掉,卻不知如今,珍貴得很。

長在地裡,常被當“雜草”除掉,卻不知如今,珍貴得很

這種植物就是薺菜,如果你們不認識名稱的話,那麼它的植株外貌,相信大家都有見過吧,因為它在農村的地裡是最常見的。薺菜為一年生或二年生草本植物,通常生長於路邊、庭園、田野及地裡等。

它在我國分佈範圍非常廣泛,據瞭解,目前基本遍佈全國各地,但一般情況下主要居以農村最多。薺菜在不同地區名稱也很多,如:地丁菜、地菜、薺、靡草、花花菜、菱角菜、扁鍋鏟菜、薺薺菜等等。

長在地裡,常被當“雜草”除掉,卻不知如今,珍貴得很

薺菜的個頭不大,一般在30釐米到40釐米左右,當然,這還得是在它開花的時候,不然基本都是貼著地面生長。它的葉子為叢生形,有羽狀深裂,這點比較好辨認,大家只要記住它的葉子外貌即可。

薺菜在我們家鄉就有很多,但由於它個頭過於矮小,再加上農民朋友對它又不瞭解,所有基本都是當普通雜草對待,只要發現長在地裡的,多數是直接被除掉。說句實話,這種情況是非常可惜的。

長在地裡,常被當“雜草”除掉,卻不知如今,珍貴得很

因為他們並不知道薺菜是一種價值有多麼珍貴的植物。據筆者所瞭解,首先,它可以當作野菜來食用,而且還是一種營養很豐富的野菜,它能用來清炒,涼拌,燒湯等等。其次,也是最重要的,它還是一味珍貴的藥材。

它具有利水,止血,明目等功效,藥用上主要針對:目赤疼痛、痢疾、水腫、月經過多等多種症狀,可見薺菜所含的價值,的確珍貴得很。夥伴們,一定要記住這種植物,今後若在家鄉見到了,還請不要除掉。

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