化腐朽為神奇,一根筷子就搞定!傳說中的“蓑衣花刀法”現已問世

文|琳妹育兒說 對於父母來說,擁有一個暖心的兒子和一個嬌俏可愛的“小公主”,可謂是再幸福不過了。為人母,方知不易,就怕盡力不夠。為了把影響孩子飲食健康的大勺掌握在自己手裡,琳妹化身家裡的“御用廚娘”,在烹飪中找到了自己的人生亮光。(專注育兒飲食優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)

化腐朽為神奇,一根筷子就搞定!傳說中的“蓑衣花刀法”現已問世

在這個加長版的假期裡,不能出去浪,出去嗨,出去胡吃海塞……於是,在家中就開啟了自嗨模式,每天研究菜譜變換花樣給孩子們做可口的飯菜,反而有種天天下館子的感覺。各種美食齊刷朋友圈,大家都狂點贊。今天琳妹給大家推薦的營養菜是:蓑衣黃瓜。

化腐朽為神奇,一根筷子就搞定!傳說中的“蓑衣花刀法”現已問世

蓑衣黃瓜,傳說是由蓑衣花刀法切成的,其實它是以黃瓜為主料的涼拌菜,清淡爽口,酸甜稍辣,下酒小菜,開胃小食。黃瓜是一種深受男女老少歡迎的食材,肉質脆嫩,汁多味甘,清爽可口。在營養上,富含人體所需的各種元素、蛋白質、脂肪以及各種微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。尤其是身體差、容易疲倦的人,嗜好抽菸的人、從事劇烈運動、在汙染環境工作的和高強度勞動的人、長期服藥的人,吃黃瓜能夠很好地緩解這類症狀。

化腐朽為神奇,一根筷子就搞定!傳說中的“蓑衣花刀法”現已問世

下面琳妹就把這道菜的做法分享給你們。

食材:黃瓜、小蔥、蒜瓣、香菜、小米椒、筷子、幹辣椒、醋、生抽、白糖、芝麻油、花椒油、鹽、味精

化腐朽為神奇,一根筷子就搞定!傳說中的“蓑衣花刀法”現已問世

做法:

1? ?小蔥切碎,小米椒切小圓圈,蒜頭剁成蒜蓉,小蔥,香菜,蒜蓉,辣椒圈,鹽,味精,花椒油,芝麻油,生抽,醋調勻靜置10分鐘

2? ? 黃瓜放兩隻筷子中間,垂直90度切薄片

3? ? 再把黃瓜翻過來另一面,斜刀45度角切薄片

化腐朽為神奇,一根筷子就搞定!傳說中的“蓑衣花刀法”現已問世

4? ? 切好的黃瓜擺放在盤裡,淋上調好的調味醬,放上幹辣椒

5? ? 起鍋熱油,淋上就可以聞到香辣味開吃了

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育兒路漫漫,廣大寶媽的辛酸自是毋庸置疑。孩子正處於生長髮育的關鍵時期,就讓琳妹帶領各位寶媽合理的安排好孩子的營養餐,幫助孩子補充維生素,提高對疾病的抵抗能力。如果您喜歡這篇文章,請點贊收藏分享吧!

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