買榴蓮時,怎麼挑選才可以知道榴蓮熟不熟記住這幾點就夠了!

榴蓮是一種十分受歡迎的熱帶水果,口感綿密,味道很挑,營養豐富,被譽為“水果之王”。它本身有非常濃烈的氣味,喜歡它的人慾罷不能,討厭它的人對它躲之不及,很多人在挑選榴蓮的時候經常挑選到沒有成熟的榴蓮,怎麼挑選才可以知道榴蓮到底熟不熟呢?

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首先看外殼的顏色,榴蓮熟沒熟是可以透過外殼的顏色來判斷的,一般成熟後的榴蓮的外殼是金黃色的,如果外殼顏色比較青澀,則表示成熟度不夠,如果是顏色過於深,就代表成熟過頭了,儲存的時間就會減少,買了就要儘快吃完。

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其次要看外殼的軟硬程度,捏一捏榴蓮的外殼,如果表皮比較軟且富有彈性,並且榴蓮上的尖刺捏起來可以往裡靠的話,這樣的榴蓮一般就是成熟的;相反,如果榴蓮的外殼很厚、很硬,按不動,而且尖刺堅硬沒有彈性,這樣的榴蓮大部分都是成熟度不夠的。

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再者要聞一聞榴蓮的氣味,熟透了的榴蓮聞起來氣味十分濃烈,隔很遠都可以聞到榴蓮的香味,沒有成熟的味道會比較淡;如果榴蓮聞起來有酒氣的話,就表示熟過頭了,這樣的榴蓮不建議購買,不好吃。

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最後要看看有沒有裂口,成熟的榴蓮會自然裂開,如果外殼上有明顯的裂口,則表示這樣的榴蓮已經完全成熟了,建議選擇那種看起來馬上要裂開的榴蓮,如果榴蓮裂口比較大的話,可能表示過於成熟,裡面的果肉可能已經壞掉了。

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