發現了一個避世村寨,美好到現在才捨得掏出來安利!

作者:嬉遊

夏天,最適合躲進貴州的山裡避暑了。前幾天,寫貴州六盤水避暑攻略的時候,就得到了很多朋友的認同。

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貴州很大,要論人文與風光兼備,一定得是

黔東南。

“黔山貴水三千仞,苗疆侗域雲歌月”,這片土地可是被聯合國教科文組織評選為亞洲唯二的“迴歸自然、返璞歸真”的典範。

不過,最近從旅行的角度來看,黔東南是有些讓人又愛又恨的。

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愛的人津津樂道於藏在它大山深處的少數民族村寨、原生態的風光和世代傳承的手藝,但是過於商業化的景點,又是讓人望而卻步的。

不信你到朋友圈裡翻一翻,今年暑假就已經有不少人在西江千戶苗寨這樣的熱門景區數人頭了。

熱衷於發掘小眾好玩目的地的我,這回換了一個思路。過於成熟的景區咱就不去了,我還是替大家先到一些小眾村寨探探路。

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你要說建築和村寨格局,看多了其實也是大同小異。所以,

我覺得黔東南最精髓的玩法,肯定不是走馬觀花湊熱鬧,而是挑個村寨住下來,跟著當地人去生活

(後邊我還會再出一個黔東南的自駕大攻略,先預告下)。

如果只來一個地方,我首先推薦大家到

丹寨縣。

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丹寨縣的可玩性很強。

它擁有7項國家級(苗族蠟染、古法造紙、苗族錦雞舞、苗族口頭經典“賈”、苗族苗年、苗族服飾、苗族芒筒祭祀樂舞)、17項省級、34項州級非物質文化遺產,是名副其實的“非遺之鄉”。

排莫村的蠟染、石橋村的古法造紙、卡拉村的鳥籠……

大山深處,那些先輩傳下來的古老手藝還在被悄悄沿襲著。

你說它們傳統、古老吧,但卻早已經被時尚大牌們盯上,在國際舞臺上熠熠生輝。

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淳樸的苗寨風光,也被藏在了這片大山的褶皺裡。早上在梯田上散步看雲海翻湧,到了夜晚漫天的璀璨星斗都是附贈的禮物。

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當然,沒有過多的旅遊開發,同時也意味著配套設定不完善,需要忍受一定程度的不便利。所以到小眾的寨子裡玩耍,多少是需要一些探索精神的。

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照例,先上地圖,後面我再展開講

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排莫村蠟染

丹寨縣是苗族聚居區,在國家公佈的首批國家級非物質文化遺產中,丹寨蠟染入選少數民族染織技藝。

出發前,我特意查了下資料,根據統計貴州80%左右的縣、市都有做蠟染的傳統,但丹寨縣的蠟染是典型中的典型(其它幾處也很經典的蠟染是鎮寧、納雍、重安)。

而丹寨蠟染又以

排倒莫

最典型。

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排倒莫其實是丹寨縣的兩個村寨,一個叫排倒村,一個叫排莫村。兩個村子捱得近,都以做蠟染出名。

排倒莫是丹寨蠟染儲存最為完整的地方之一

,在這裡家家戶戶都會做蠟染,寨寨都有蠟染高手。

我這次去的是排莫村蠟染非遺傳承人張世秀老師的

明秀蠟染坊。

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張世秀老師有一座獨立的染坊,可以讓我來體驗手工藝蠟染,也能在這裡住上一晚。

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先講交通,目前排莫村還沒有通班車,如果坐公共交通前往,還是挺麻煩的。

 交通訊息:

貴陽出發,高鐵1h可以到三都縣站,再從三都縣前往排莫。這有兩種選擇:

1。直接從三都縣打車到排莫村,車費200元+。

2。先從三都縣到丹寨,有小巴車,車票8元,基本上有高鐵到站就會有班車,車程大約30min。可以提前和大巴車師傅聯絡確認時間:文師傅 15185532161

到了丹寨之後,可以直接打車,車費一般要100-150元;也可以提前讓張世秀老師幫忙聯絡在丹寨準備回村的車子,搭順風車進寨,收費35元/人。

從丹寨到排莫的路真不好走,石子路彎彎繞繞到人都要迷糊了。經過一個人多小時的折騰,我終於到了排莫村。

放下行李,稍作休息後,我就開始蠟染體驗了。

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苗族蠟染流程

苗族有很多支系,大部分支系是以刺繡為主,排莫村

白領苗

的婦女,則同時會蠟染和刺繡兩個功夫。

蠟染的製作工序一般為:

採藍草—做靛缸—畫蠟—染色—脫蠟—晾曬。

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張老師家常年養著幾大口靛缸,所以不需要自己採藍草,體驗是從畫蠟開始。

染坊的工作人員會和你講解蠟染的工序要點,然後你就可以挑選想要的圖案開始作畫了。

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蠟染講究的是

用植物為染料,以蠟刀為畫筆,蜂蠟為墨水。

繪製蠟畫的工具是一種特製的鋼刀,因為毛筆蘸蠟液容易冷卻凝固,所以用鋼製的畫刀來減緩蠟液凝固的速度。

蠟刀中間有凹槽可以儲存少量蠟液,畫的時候手往前稍微傾斜讓蠟液流出來,就可以在白布上描繪圖案了。

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真正上手之後,我才發現這其中力道的分寸是極難掌握的,傾斜過多容易暈染開來就畫糊了,過少又畫不出造型。

根本不能像奶奶們這樣畫得如此絲滑

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紋樣

掌握了基本技巧之後,要畫什麼呢?

我在這裡見得最多的紋樣有:

窩妥紋:

白領苗祖先創作的最早紋樣,主要用於苗族的盛裝上,8個圓圈圍起來就是一個古錢紋,兩個為一組,象徵著一正一反,一陰一陽。

蝴蝶:

是被苗族奉為一切生靈之祖的“蝴蝶媽媽”。

鳥紋:

白領苗也被稱為鳥之部落,鳥紋是它們的圖騰,運用的場景非常多。

苗族小人:

用來描繪各種生活場景,苗族先輩沒有學過什麼畫畫技巧,所以把人物畫得很古拙。

基本上,苗族人在日常生活中見到什麼就把它們畫下來,所以

花鳥魚蟲

是最常見的圖案。

你可以畫這些傳統紋樣,也可以自行發揮創造。

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畫好之後,工作人員會帶你染色。

佈下缸之前要先用水打溼,然後再浸入靛缸染色。

每隔幾分鐘就要提起來氧化一次,然後重複染好幾次。染的次數越多,染的時間越久,顏色也會越深。

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染好之後,就可以加入熱水浸泡進行脫蠟,等蜂蠟融化後就可以看到成品的效果啦。

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有一說一,蠟染體驗並不稀奇,貴州各處都有。排莫村的靈魂,更在於染坊的主人

張世秀老師

和那些

畫了一輩子蠟染的苗族奶奶們。

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在苗寨蠟染人人都會,女孩子們長到七八歲就會跟著長輩熟悉蠟刀,這是言傳身教的手藝。但是現在畫蠟染的年輕女孩子並不多。

不掙錢,自然要外出謀生,想其它的法子。

但正是在張老師和一些先進苗族女性的帶領下,讓蠟染走出大山為越來越多人所知,也讓民藝商人和政府的訂單源源不斷地流向排莫。

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她開染坊,把當地手藝好的奶奶們請過來,在工作室裡畫蠟染,讓村裡的畫娘能以這份古老的手藝為生,靠自己的手藝掙錢。

所以,當地人是非常敬重張老師的。

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大山裡的婦女並沒有很好的就業機會,對她們來說,這是一份很不錯的工作。

奶奶們每天早上來“上班”,互相切磋蠟染技巧,中午一起在樓下吃飯,大家有說有笑,氛圍很愉悅。

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我很喜歡看她們畫畫,看起來無比複雜的圖案都早已經內化於心了,提起蠟刀信手拈來。那些遙遠的傳說故事和質樸的生活場景,流淌為筆下工整的蠟染畫。

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張老師是了不起的苗族女人。她堅毅、強悍,嘴上總說做手工不掙錢,但每天還是樂呵呵地帶著村裡的奶奶們做蠟染。

張老師笑著說:“本來想做大哥的女人,沒想到成了女人的大哥。”雖然是一句戲言,但我聽了是感動的。

畫完蠟染,還可以到張老師的展廳轉一轉,有很多蠟染的成品。

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張老師收藏了很多老布、繡片、舊衣服,看著像是一堆“垃圾”,可都沒少花錢。

像這件

百鳥衣

,可是苗族最隆重的服裝,一般只在重要的節會才能把它穿出來。

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從織布、刺繡、挑染……做一件苗服的複雜程度,真是遠遠超過我的想象。但苗族人就是這樣

愛美又浪漫

,所以他們的一生都有

華服

銀飾

相伴。

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聊到高興處,我還有幸看到張老師珍藏版的蠟染作品。

張老師有心,將苗族蠟染的經典圖案都畫了下來,幾十米的長軸要邊卷邊看,

一塊布就是一本苗族紋樣圖譜。

苗族沒有文字,於是他們用古歌,用銀飾,用苗繡,想方設法地記錄下民族的歷史。

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苗寨生活

排莫村不大,是隻有600多戶的小苗寨。但從風光上來看,它還挺原始淳樸的。

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杉木建造的吊腳樓散落在周邊的山上,寨子中間有

鬥牛場

,排莫人好鬥牛,節日裡總會在鬥牛場折騰一番。

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早上可以到

梯田上看雲海

。看雲海要趕在日出前,我早上5點半起床,正好看見群山籠罩在大片白色雲海之下。

梯田不出名,就叫排莫梯田。雖然現在不是梯田最具觀賞性的時候,但這片嫩綠色還是美得讓人很心動。

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這片梯田好乾淨,山谷裡的清風吹過,只有最純淨的綠意湧動。每天附身於土地之上的苗族女人,把大地耕種成了藝術。

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在稻田裡,苗族人還會養上鯉魚,你從田邊走過,甚至能聽到鯉魚咕嚕咕嚕吐泡泡的聲音。

魚既可以吃掉稻田中的害蟲,又能提供充分的養料。待稻穀成熟時,吃飽了稻花的魚也到了最肥美的時候。魚稻共生,是屬於農耕時代的生活智慧。

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在貴州有很多這樣的梯田,世世代代養育了大山裡的居民。

雖然現在還吃不到最正宗的稻花魚,但是地道的苗家美食也是不缺。

而且每隔幾天,村裡的奶奶就會把剛收穫的蔬菜拿到張老師家來賣,可以輕輕鬆鬆實現新鮮蔬菜自由。

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張老師家平日裡蔬菜吃的多,如果你想吃肉菜,像是酸湯魚、燉土豬豬蹄……可以額外提要求。

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排莫村這麼遠,到底值不值得來?

如果真心熱愛蠟染藝術,是推薦大家來的。關於苗族蠟染,張老師就是一本活字典,她知道的很多很多。

如果是為了感受風土人情,我覺得挑苗族節日比如

吃新節、蘆笙節

等時候來,氛圍會更足。

這時候村裡往往有各種活動,它不是為遊客準備的表演,而是自己村寨裡的人聚在一起的儀式。像我離開了沒幾日就到了苗族的

爬坡節

,當地人聚在一起好不熱鬧。

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這次體驗收費是260元/人/次,包三餐+住宿+體驗。但是說實話,目前染坊的體驗流程並不是很成熟。雖然有義工在,但大多數時候還是張世秀老師一個人照顧整個染坊,有些心有餘而力不足,大家要有心理準備。

我覺得大家去玩的話,可以提前把要求和期待溝通清楚。

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丹寨的其它玩法

我這次到丹寨,主要去了排莫村體驗蠟染,除此之外,丹寨的可玩性其實很高,甚至可以串聯出一條少數民族的非遺尋訪線路來。我再給大家列一些不錯的點。

丹寨趕場

趕場是我到貴州最愛的體驗,這是當地每週的固定集會,附近的居民會穿上民族服裝來採購。丹寨有好幾個苗族支系,不同支系的服裝和頭飾都不一樣,趕場也是民族服裝秀場。

丹寨趕場是六天一次,分別是苗歷的狗日和龍日,地址是在中央名府街上。

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石橋村

石橋村是國家非遺“古法造紙”傳承地。綿綿群山把這個村子隔絕在世界之外,也讓這裡至今還保留著古老的白皮紙製作技藝。

你到村子裡轉一轉,每隔不遠就有一個抄紙槽,居民還在用祖先留下來的古老技術生產著紙張。中國國家博物館和故宮博物院修復古籍用的就是來自這裡的紙張。

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想要體驗造紙的話,可以去

古法造紙穿洞基地

紙會唱歌。

此外,紙街(售賣各種紙品的店鋪)、月亮坡(觀看落日餘暉的最佳地點)、清江村(儲存著價值60億的金絲楠木群)這些地方也可以順道一逛。

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卡拉村

卡拉村並不大,以製作鳥籠而出名,是現存的為數不多製作古老手工編織鳥籠的村子。如果你看到山頂上出現了一個碩大的鳥籠,那就說明卡拉村到了。

目前這個村子在某書上很火,和鳥籠拍照還是很出片的

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村子裡也有不少農家樂,因為當地家家戶戶會養鬥雞,所以如果你樂於嘗試的話,油鍋炒鬥雞(比一般的雞更高大,肉質緊實,嚼勁十足)就是當地特色菜。

高要梯田

高要梯田並不算特別出名,但卻是中國最美十大梯田之一。上千畝的梯田順著山勢從山頂一直延伸到山腳,層層疊疊非常壯觀,美貌非常線上。

在丹寨玩的話,不妨順道去看看,導航搜尋“高要梯田觀景臺”就可以找到。

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丹寨萬達小鎮

當然,如果你不想跑遠,也可以去丹寨萬達小鎮。這裡集齊了丹寨的各種非遺手工藝,像是非遺造紙和蠟染體驗這裡也都有,可以一站式解鎖。

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總體來講,雖然進村寨的路並不容易,但在排莫村看見的原生態風光、遇見的每一張純淨的笑容,還是讓我覺得一番折騰是值得的。

隱秘的風景有時候是要經過一番折騰才能遇見的,尤其是在這擅長“藏寶於大山間”的黔東南。

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/出行貼士/

交通:

從貴陽出發到丹寨,要先坐高鐵到三都縣,再轉車去丹寨。但因為大部分村和村並沒有交通,所以還是很推薦大家自駕出行。在貴陽租車的話,可以選一嗨租車、神舟租車、悟空租車、聯動雲租車等。

住宿:

丹寨縣城可以住

丹寨萬達錦華溫泉酒店

,順道解鎖丹寨萬達小鎮;石橋村可以住

丹寨石橋紙居民宿

,如果去一些小眾村落的話,基本上就要住當地的民宿客棧了。

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