隱居深山神仙生活,每年自釀三季野果酒,秋天採摘野生獼猴桃

浙江省寧波市奉化區和紹興市新昌縣、嵊州市交界地帶,崇山峻嶺,峽谷溝壑,地偏路遠。

群峰之中,海拔914米的撞天崗,是四明山南部的最高峰,一山可望奉化、新昌、嵊州三個市縣區。

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撞於崗之下,左溪坑峽谷蜿蜒綿延二十公里,谷口是寧波市奉化區溪口鎮升綱村。

升綱村包括升綱、開清寺、竹船坑、左溪坑四個自然村,峽谷的盡頭就是左溪坑自然村。

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左溪坑自然村,包括新建地、藤山勇、方家竹園等幾個小村落,基本上都是人去屋空,房屋大多傾廢。

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新建地小村落的路邊上,有一棟早年建成的規模龐大的山莊,但是從建成至今一直荒廢閒置。

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公路盡頭的村落,名叫藤山勇,車路到此再無路,必須原路返回。

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公路即將到盡頭時,有一條左轉的路,進去就是小村落方家竹園。

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公路盡頭,地圖上標識為“花灣森林公園”,這裡有一幢四層別墅,同樣處於荒廢狀態,大門被水泥磚石封堵,門上還貼上了封條。

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從別墅旁邊的步道沿溪前行,可登頂撞天崗。

步行大約二十分鐘,崇山峻嶺之間的溝谷中,隱居著一戶人家,方圓數里無鄰居,小地名很有意思,名叫雞窩坑。

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這戶人家不通公路,必須步行二十分鐘左右才能到達。

穎之第三次來到這裡,看看他們的隱居生活。

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隱居在這裡的主人姓王,穎之以前還錯記成了張。

這裡電話無訊號,王師傅在家裡安裝了無線網路,透過網路和親友聯絡。

穎之這次來到這裡,王師傅正好挑著兩袋獼猴桃回家。

王師傅說,已經採摘了差不多兩千斤,全部都是從荒山野林中採摘的野生獼猴桃,採摘回來後發酵釀酒。

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王師傅揭開了發酵缸,滿缸野生獼猴桃,和白糖一起發酵半年後釀酒。

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採摘野果釀美酒,就是隱居人家的日常生活。

王師傅是紹興市新昌縣城關人,每月退休工資兩千多元,住在城裡退休工資不夠生活。

住在山裡後,沒地方花錢。

王師傅說,這裡原來住有一戶人家,搬進城裡居住了,自己就租了下來,搬到這裡生活。

自己動手種植農作物,吃不完的各種野果和野菜,還可以放養雞鴨,空氣清新,水源乾淨,也許還可以多活幾年。

王師傅需要購買物資時,步行到方家竹園,騎車到斑竹村,再乘公交車去溪口鎮,通常兩三個月才出山一趟。

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王師傅說,每年採摘三季野果釀酒:高粱泡、楊梅和獼猴桃。

每年三季野果酒,就是隱居深山的日常生活。

王師傅自釀的野果酒,濃度最高可達七十多度。

野果酒數量有限,並不對外出售,只有偶爾路過的遊人,間或有人買一些,但是路遠地偏,交通不便,買酒人極少。

王師傅釀的野果酒,家人自飲,或是贈送了親友。

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2020年11月29日,穎之遊歷左溪坑,在路邊第一次遇到王師傅採摘野果高粱泡。

穎之很好奇,問他採摘野果乾什麼呢?

王師傅說:釀酒,已經採摘了六百多斤,在家裡發酵。

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穎之隨王師傅來到家中,看到了滿缸正在發酵的高粱泡。

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2021年5月3日,穎之登臨撞天崗,第二次見到王師傅。

高粱泡仍在發酵中,王師傅揭開了發酵的酒缸,濃烈的酒香撲鼻而來。

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2021年6月24日,王師傅發來了高粱泡釀酒的影片和照片,酒已釀成。

採摘野果釀美酒,就是隱居人家的日常生活。

當初因為住在城裡錢不夠生活才搬到深山,不曾想居然過上了神仙一樣的生活!

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