秋入吃貨清單:三清洞-北村韓屋村散步路上的秋天''味道''

(,,???)?゛hello~大家好,還記得上次小班給友友們介紹過的三清洞-北村韓屋村嗎?首爾街頭到處都是秋天。到了紅葉達到頂峰的時期,三清洞的石牆路和北村韓屋村的路上也鋪上了黃色的地毯,完成了一年中最美的散步路線。那裡不只是散步觀光的好地方也是很多美食店的聚集地,讓我們一起去看看吧ヽ( ̄ω ̄( ̄ω ̄〃)ゝ

秋入吃貨清單:三清洞-北村韓屋村散步路上的秋天''味道''

三清洞路上有一個特別的地段。以‘’豆豆店‘’命名的這個空間創造性地解釋了韓食的根基‘’醬‘’,是開發傳統和現代交匯的食品的現代韓餐廳。

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在一樓的磨坊和庫房裡,食物的基本調味——油、醬、鹽、醋等的包裝設計來展示。在這裡,您不僅可以看到應用它的很多衍生產品,還有具有韓國獨特美感的生活道具等。在一角的品嚐區,您可以聆聽油、醋和鹽的故事,並親自品嚐。這不僅僅是購買和賣雜貨的目的,而是展示豆豆店傳播對食材和飲食文化擁有的優越性和競爭力的自豪感的空間。

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二樓的餐廳,在店內用餐的選單共有5種主菜,所有選單均以米飯、湯和配菜為特色的個別半桌。主菜是豆豆鎮江醬中煮的五花肉和五花肉,在特製的辣醬中盛熟的豬肉、魷魚和剛果肉等5種風格的鐵牛肉中,根據自己的喜好選擇。肉也按幾份即食烤,單獨供應,在陶器碗裡放滿蔥菜,看起來也很好吃(ˉ﹃ˉ)如果用餐時間允許的話,可以一起體驗6年根紅參和混合的豆豆店獨有的軟甜米酒。

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另一家名叫清銅燕子的店是自1982年開業以來一直穩坐的三清洞的老字號。代表性選單‘’麵條‘’是裝在小罐形碗裡,以涼爽的蛤湯和薄薄的麵糰為特徵。與麵條搭配的美味泡菜也起到了一定提味的作用。另外店裡也有很多人氣小食也十分有特色~

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用餐之後,讓我們在北村韓屋的美麗氛圍中,可以悠閒地喝上一杯茶。百年老房子的氣度讓人感受到空間,還有美麗的中庭和可以一覽首爾全景的空間,週末甚至有小亭。與各種傳統茶一起享用的甜點,在親手製作的年糕中加入草莓、柿餅等的糯米糕和點菜後立即蒸出的西魯糕等也很受歡迎。

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同時這裡還在米其林指南首爾2021上獲得了1星,如果想體驗廚師實際修煉料理的北部巴斯克地區特色的料理,一定要不要錯過哦。

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