慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

挑個週末的下午,我們出發去慈城。慈城古鎮不知道去過幾次了,從一個住滿居民的老城,慢慢變成了一個完全意義上的旅遊景點,它是江南儲存得最好的古縣城,孔廟、縣衙、清道觀都去看過。這次完全是隨性,想去拍些照片,建議下午出發,因為那樣既可以拍白天的景色,還能拍傍晚夕陽的光影,當然慈城的夜景也不能錯過。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

慈城近幾年打出的是慈孝文化的品牌,一路看到挺拔的迎賓樹,藍天白雲映襯下,簡直可以做手機屏保。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

慈城以前的城牆和城樓修復一新,我們去看看。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

這是以前的廠房,現在已經廢棄了,遠看像一個歐洲的古城堡,如果裝修打理一下,可以是一個不錯的休閒娛樂綜合體,餐飲、住宿,咖啡和茶,也可以賣一些文創產品。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

慈城老城牆的復原,在從前,晚上將城門關上,就可以保一方百姓的安全,怎麼也爬不上去。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

走近了看,牆角還保留著原來城牆的牆基,雖然只是一小段,但是讓人看不厭,歷史的痕跡總是給我們一些滄桑感。我們有時候萬水千山跑到很遠的地方去,為的也就是看那些歷史遺蹟,無聲地記載著從前的時光。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

進城門,太陽已西斜,要不是建築太新,我們真有當年李白的“一為遷客去長沙,西望長安不見家。黃鶴樓中吹玉笛,江城五月落梅花”的感受。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

中國人的審美全在這裡頭了。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

城牆已經不是單純的城牆,裡面還是一個歷史文化展覽館,我最愛看博物館、展覽館,上下幾千年都被濃縮到一個展館裡了,你可以花一個小時就瞭解一個地方几千年的歷史,再去逛那個地方就會有更多的瞭解。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

中國古代的縣城,有自己的形制和佈局,慈城是保留得相當完好的古縣城,想要了解一下當年的格局,只要細看慈城的佈局就可以了。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

慈城三面環山,南面平川,‘’城週五百六十丈‘’,城內採用都城長安的井字形棋盤格局。看完展覽館,我們去慈城鎮上看看。只要不進指定的景點,在縣城裡逛不用買門票。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

城裡的很多居民都已經搬空了,主要街道上的房子拆了重建,成了商業街,有些側巷邊巷的民居還在,但是已經人去樓空,這是掛在門上的寧波牛奶的箱子。從前送奶工一大早放在箱子裡,裡面的居民早起開箱門取就是了,後來超市完備,大家習慣買大桶的牛奶備一週的牛奶量,送牛奶這個事越來越少了,運送成本也太高,只留這個生鏽的鐵皮箱成了記憶。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

八十年代的溜冰場,當初是最時髦的、年輕人聚集的場所,附帶的還有檯球館、乒乓館、飲料室,現在也成了歷史的痕跡,留在60、70後人們的記憶裡。如果在市區,這房子估計早拆了。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

這是新建的建築的外牆,修舊如舊,整齊多了,長椅設計得很古樸大氣。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

老慈城半水半街,人們依水而居,還有航船在家門口開過,人們的生活用水也取之於面前的這條河水。現在河都已填平,更看不到航船,人們的用水也整潔乾淨得多了,有些景像就留在這道牆上吧。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

太陽開始落山,遊客很多都已經回家,附近有好幾家不錯的民宿,價格也不菲,但是適合外地人,本地人開車回寧波也是很快的。看看傍晚的景色還是很美的。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

有一個木雕博物館,我們進去看看。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

根雕博物館的主人居然有興趣給我們一件一件介紹他的作品,他是寧海人,卻在慈城開了這個展覽館,有相熟的鄰居給他家送一點菜來,稱他為大師。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

一塊破木板,細看上去卻刻了松樹、涼亭,依著木紋,彷彿在高遠的山上:“遠上寒山石徑斜,白雲深處有人家”。中國人的詩意都在這種留白上了。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

天色將晚,我們也逛夠了,去熱鬧的商業步行街的年糕餐廳吃最有名的慈城年糕。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

這家餐廳已經不是第一次來了,每回給我的印象都很好,年糕不再是臨街小鋪幾元錢一碗的小吃、充飢的粗食,而成為了當地一家特色餐廳,尤其外地遊客,真應該來嘗試一次。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

這裡的年糕不算便宜,但環境和出品都沒得說,29元起價,我們都覺得值 。一人點了一份年糕,每個人點的都不同,這是老底子炒年糕,最便宜的一種,白菜、香菇、肉絲、蔥花炒年糕,29元一盤,醬香味濃,油光水滑,年糕滑膩不粘牙,我們分著就吃將起來,一個字:香!

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

只是一年前如果點這盤年糕,隨餐奉送小菜兩碟,一碗萬年青湯,感覺價效比滿滿,這次沒有了,只有這盤炒年糕,到櫃檯上去問,服務員有點不好意思,說套餐取消了,我們忙不過來。我說太可惜了,價格沒有減,炒年糕的質量也沒變,但是服務水準和套餐內容大幅下降。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

另一份點了湯年糕,老底子雪菜竹筍絲年糕湯,小時候我媽經常做的,最好加一些雞高湯,或者一勺豬油。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

前兩份都是傳統口味,我點了一個創新口味的年糕湯,泰式咖哩年糕湯,很奇怪的搭配吧,這家店裡還有不少,比如羅宋年糕湯、麻油豬大腸炒年糕,酸菜魚年糕湯,下次有機會一一都來試過。咖哩年糕湯略貴一點,35元一碗。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

裡面有紅椒、綠椒、大蝦3只,五花鹹肉,洋蔥,再加咖哩湯,很奇怪的搭配,但是湯的味道濃郁而鮮美,相比之下雪菜年糕湯清淡多了,三個勺子都伸到我的碗裡來了。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

吃了三碗年糕出來,我們花了93元,一邊評價年糕不錯,可惜沒有了萬年青湯和兩個佐餐的小菜,本來是一大亮點,大概生意太好,取消了。馬路對面還有一家小籠包子店,覺得還能吃一口,我們又進去了。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

錢餘昌小籠包,產自嵊州,我們點了12元一籠的鮮肉小籠,每個人吃兩個嚐個味道。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

小籠包子很快上來了,12元一籠一共是8個,樣子長得很好看,手工一流。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

夾一個在勺子裡,倒了點醋,因為年糕剛吃完,想解解膩,包子的褶子中間有個漂亮的圓口,我是包不出來。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

皮也薄,頂上略厚一點,裡面有湯,先把湯吸完了,再吃裡面的肉。只聽隔壁桌的人在說:這家店我以後再也不會來了,小籠包都是冰凍的!

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

被她這麼一說,我也想起來了,小區鄰居群裡有賣這種嵊州小籠包,50元一袋大概有50個,可以凍在冰箱裡早起蒸幾個當早飯,鄰居說她家小孩子特別愛吃。細細一算,人家開了店,繳了房租,僱兩個人,客人點單,把速凍小籠蒸上送到面前,再加上洗碗擦桌,8元的小籠包賣12元也不貴,如果真的僱一個人來現場製作,人工成本會增加許多,剩餘的麵粉和肉餡如果賣不出去,也會浪費,而且這裡的客流不穩定,畢竟離市區很遠,除了週末平時客流量也不大。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

把肉餡吃完,在裡面加點醋加點辣,又是另外一種口味!

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

慈城古鎮的夜景很美,又完全是另外一種樣子了,值得一看再看。

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

下午三點出發,七點回家,我們的愉快半日遊又結束了,下次去哪兒玩?

慈城年糕館點了三種口味的年糕,傳統和創新都有,3個人花了93元

頂部