春茶季,太姥山間的春雨,總是和薄霧相伴在一起,滋潤著一方茶山

春茶季,太姥山間的春雨,總是和薄霧相伴在一起,滋潤著一方茶山

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於頭條號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

白毫銀針是有“十不採”的。

比如雨天不採,比如被蟲子咬過的芽頭不採。。。。。

規矩很多,講究很多。

早晨起來一看,小雨天,這便不能採茶了。

老天爺安排大家休息一天。

算起來,從春茶開採到現在,也有十幾天的時間了,茶樹們一刻不得閒地生長髮育,供人採摘,到如今,也該讓它休整一下,補充點能量了。

後退,是為了更好地進步;休息,是為了更好地戰鬥。

人是如此,茶樹也不例外。

且就這樣煙雨朦朧的日子,讓它們好好睡個夠吧。

春茶季,太姥山間的春雨,總是和薄霧相伴在一起,滋潤著一方茶山

春茶季,太姥山間的春雨,總是和薄霧相伴在一起,滋潤著一方茶山

《2》

古人寫江南的春,最傳神的一個句子便是:

南朝四百八十寺,多少樓臺煙雨中。

江南的春,總是與雨,和薄霧,相伴在一起。

福建雖然不是傳統意義上的江南,但福鼎緊鄰浙江,因了這地緣上的優勢,太姥山的春,也沾上了不少江浙的溫婉之氣。

比如這雨天,便是極度地溫柔,極度地婉轉。

雨,是細的,是密的,是飄渺的,是伴著薄霧而來的。

不似別處的雨,或淅瀝而下,毫無風情;或滂沱而來,泥濘不堪,它來得輕盈,它來得飄飄搖搖,仿若天上仙人用細篩篩下來的仙露一般。

沒來過太姥山的人,想象不出來這種細密,便也不打緊。

拿起自己家的淋浴花灑,調到最細處,開啟水,看那細密輕柔的水絲灑出,不久這水絲還能生成朦朧的細霧,便懂了。

老天爺沒有花灑,但他卻擁有最精密的自然工具,篩下了這麼多細如牛毛的,江南春雨。

滋潤著一方茶山。

春茶季,太姥山間的春雨,總是和薄霧相伴在一起,滋潤著一方茶山

春茶季,太姥山間的春雨,總是和薄霧相伴在一起,滋潤著一方茶山

《3》

最神奇的是,這太姥山間的春雨,竟然還是有真有假的。

細雨常伴薄霧,而薄霧行來則推動細雨飄揚。

故而,有時候,早晨起來見到細霧迷朦,茶園半隱半現,遠山飄渺,而空氣中溼度又極高,便自覺在下雨。

簾外雨潺潺,春意闌珊,羅衾不耐五更寒。

其實並不是。

這種薄霧朦朧的天氣,實則是隻有霧,並無雨。

去茶園一看便知。

籠罩在薄霧中的茶樹們,靜默著,摸上去,葉片乾爽,白毫清透,只因籠罩在薄霧中,便有三分潤澤之意,罷了。

只因這種霧,遠遠望去,白茫茫一片罩著山頭,空氣還微溼,真真似極了下雨時一般。

須得走近,方知,只是薄霧,只是霧中水汽豐腴了一些,而已。

而這霧氣,亦並非停滯,而是飄揚不止,被風吹著行走山間,籠罩過一片茶園,又是一片茶園。

彷彿仙女的衣裙,撫過一山又一山,留下無數的仙露滋潤。

撫開無數的鮮花朵朵。

春茶季,太姥山間的春雨,總是和薄霧相伴在一起,滋潤著一方茶山

《4》

茶樹,籠罩在與薄霧如影隨行的細雨中,其實,是極愜意的。

它們在補水。

這種補水,與下雨時自根系底部向上而來的補水,完全不同。

根系補水,需得土壤具有一定的溼度,這便對天氣和季節有了極高的要求——夏天便不能滿足這種條件,秋高氣爽的乾燥秋季,也無法滿足根系補水的需求。

大多數時候根系補水,便只在夏季。

仲夏季節,颱風不期而至,且雷暴雨出沒頻繁,這才能滿足根系補水的需求。

故而,一處茶園,但凡產量高且品質好,必定種在雨季能補水、旱季亦能補水之處,方才可以風調雨順,四季皆宜,生出好茶青來。

而太姥山,便得天獨厚,承受了這種好處。

這座仙山,夏季多雨,其它三季少雨,看似雨水不足,然而,太姥山間霧氣重重,幾乎天天下午四點以後,便開始聚集薄薄的霧氣,給茶樹降溫,給茶樹補水——大部分水分子,透過葉片與樹幹,補進去;少部分凝結於根部的土壤中,從根系管道補進去。

有了雨水與霧水這兩種互補的補水方式,太姥山上這些喜陰喜溼的白茶樹,自然生長得極為鮮活有勁,生出鮮香醇爽的茶湯來。

春茶季,太姥山間的春雨,總是和薄霧相伴在一起,滋潤著一方茶山

春茶季,太姥山間的春雨,總是和薄霧相伴在一起,滋潤著一方茶山

《5》

雨天不採茶,茶農們都休息了。

睡個午覺,整理一下工具,打掃一下家裡的衛生,或者,做一餐好飯,慰勞這十來天因採茶而潦草吃食的委屈。

下午的時候,天放晴了,有了幾十分鐘的太陽雨天氣。

東邊日出西邊雨,道是無情卻有情。

明天定是個好天氣,早點歇息,明早起來,採茶去。

該是到了牡丹王採摘的時候了。

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小陳茶事村姑陳,專欄寫手,茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆,已出版白茶專著《白茶品鑑手記》,2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。

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