水產品凍幹技術,製作即食脆蝦仁凍幹生產工藝流程
2、乾燥階段:採用不同溫度下配合不同的升溫速度和真空度的真空冷凍乾燥工藝,預凍結束後,使冷凝筒中的溫度降到-25°C,開始抽 真空進行昇華乾燥,溫度由-25°C上升到30°C -35°C的過程中,升溫過程如下:a、溫度由-25°C上升到-1...
More Detail2、乾燥階段:採用不同溫度下配合不同的升溫速度和真空度的真空冷凍乾燥工藝,預凍結束後,使冷凝筒中的溫度降到-25°C,開始抽 真空進行昇華乾燥,溫度由-25°C上升到30°C -35°C的過程中,升溫過程如下:a、溫度由-25°C上升到-1...
More Detail