米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

作者:獨角戲ZIHE

隨著智慧產品的不斷髮展,機器人,在五年之前大家聽到這個詞的時候應該會很陌生,但是在現在各種各樣的機器人產品不斷地發展,如今有幸提前體驗到了這款米家烹飪機器人,也體驗了一週的時間,今天就給大家細細介紹一下這款高品質的廚房神器吧!

首先這個包裝的體積是很大的,當我拿到手的時候被這個包裝給震撼到了,烹飪機器人作為可以解放雙手的存在,推薦烹飪能力和我一樣為0的小白入手!

開箱

對於一款全智慧多功能的廚房產品,米家烹飪機器人的整體大小並不是很大的,所佔據桌面的空間其實和微波爐、烤箱的佔據的面積屬於同一等級之中,均屬於中小型的廚房電器產品。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

配件方面,對於擁有多樣化功能於一身的產品,其附帶的配件是很豐富的包含蒸煮所需要的蒸鍋、蒸鍋層架以及集水盤,清洗需要的網籃,及烹飪炒菜配備的量勺、刮刀等滿足多種烹飪需求所需的專屬配件。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

蒸鍋套件中,有兩個蒸層,可以實現多菜品的烹飪,提高了蒸制美食的高效性。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

外觀設計

作為一款現代化智慧廚電產品,當看到它的第一眼,就會被這個產品的外觀質感形態所吸引,左側是主鍋部分,而右側螢幕與底座是一體成型的。透過俯視的角度你會發現是一個半圓加一個長方形的形狀造型,看似有點另類,實則是將產品的形態進行最小化的設計。滿足使用習慣的同時,最佳化外形設計,整體觀感更舒服。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

在螢幕下方有一個操控旋鈕,也是機身上唯二的物理鍵,這個旋鈕可以實現螢幕食譜滾動和重新整理以及細緻的時間控制等功能,顯示屏觸控操作,也可以透過旋鈕瀏覽。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

在米家LOGO的旁邊內建了雙麥克風設計,而這個是專門為小愛同學增加的,可以提供小愛語音助手的服務。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

背面集成了主機開關機、以及線材的收納部位,對線材收納問題來說,是廚房家電產品中最能體現設計感的一點,畢竟大部分的線材都沒有所謂的收納設計,不是與產品本體相連線就是單獨的可拆卸設計,並沒有所謂的線材收納設計,而我手上的這款產品貼心的準備的專門的收納部位和固定插頭的插孔。不使用時可輕鬆地收納,使得操作桌面更加的整潔。

主機的底部有四個吸盤用於穩定機器,提高機器在工作中的穩定性。

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主鍋的把手底部有與主機底座部分有內嵌的金屬彈簧的形式進行固定,確保使用中的穩固性和檢測裝置是否正確放入檢測機制。

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主鍋內膽使用的是三層複合不鏽鋼材質,內膽是食品級304不鏽鋼、中層為導熱鋁合金、外層為430導磁不鏽鋼。多層材質的結合可以提供更好的導熱效能,實現烹飪過程的快速加熱。最外側也有很厚的塑膠材質的外殼隔絕內膽。整體的重量也是很重的,非常的厚實。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

刀頭部分是可拆卸的,固定刀頭的底座位於主鍋的底部,透過旋轉的方式進行固定,非常牢固,清洗主鍋的時,可將刀頭拆下,便於清洗。

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刀頭的底部呈圓臺形同時也有超厚實的膠圈密封,可以保持底部刀頭拆卸後,再次安裝使用不會出現漏水的情況,既方便了清潔,也可以後期對刀頭進行更換的。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

這塊內建的8英寸觸控大屏,視覺化食譜的展示,根據步驟操作準備食材,螢幕的清晰度以及操控邏輯都是很容易上手操作的,可以達到即開既用的過程,學習成本極低。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

功能

一款集多功能與一體的產品,在滿足多功能烹飪方面離不開強大的核心電機部分,使用的電機是區別於傳統產品的,磁阻變速電機,可以支援40-1200rpm之間的轉速調節,正轉與反轉是可以同時進行操作的。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

以及自研 CookingIoT 演算法,精準自動烹飪 每一道菜餚,對於烹飪溫度、攪拌轉速、烹飪時間精準把控,把大廚的烹飪經驗轉化為AI烹飪曲線,獲得與大師同樣的烹飪手法。烹飪出美食最佳的味道。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

作為米家智慧產品,連線米家APP。在手機上檢視裝置狀態,以及內建的食譜也是很方便直觀地檢視,菜餚種類豐富多樣,後續的體驗環節會透過內建的食譜給大家展示具體的操作過程。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

這塊觸控的螢幕,透過連線WIFI就可以線上檢視食譜,以及調節螢幕的亮度和揚聲器的聲音大小,禁止麥克風的操作等應對這塊螢幕的專屬操作等功能。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

體驗

一鍵預清洗,解決清洗難題

我先體驗了這臺機器的果蔬清洗功能,並搭配附帶的網籃,輕鬆地就完成了水果的清洗,高速轉動的刀頭透過帶動水流,高效清洗水果表面汙漬,清洗程式的時間可調,但是溫度是恆定控制在60的,也有高溫除菌的效果。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

透過清洗過後觀察水裡的沉澱物和混濁的水,可判斷出葡萄表面的清洗是很乾淨的,每一顆葡萄表面都呈現出了葡萄該有的新鮮感。

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米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

榨汁

夏天喝了很多的果飲,當然自制的果飲也必然不能缺席的,我準備了芒果和橙汁來榨汁,手動切換到橙汁選單的選項,將準備的果肉放入到主鍋中。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

可透過主機上的旋鈕自定義控制榨汁所需要的時間,時間越久果汁越細膩。通常情況使用預設的榨汁時間,就可以獲得一杯細膩的果汁。

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榨汁出來的效果也是很細膩的,會有一點點殘渣,對比我之前使用的榨汁機來說,效果是很好的,超短的時間就可以做到如此細膩的程度,這得益於先進的廣速域磁阻電機,500w的大功率支援下,高速破壁的同時又保證了效果。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

從準備工作到最終的成果,也最多使用了5分鐘左右的時間,就獲得到了一杯滿滿的純果汁,來自於水果的新鮮感撲面而來。我也順便給室友榨了一杯碎冰橙汁,冰冰涼涼地喝起來冰涼可口。

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南瓜發糕

糕點對於大部分的廚房小白來說,都是比較難的,但是根據官方指導的操作步驟就很簡單,用配備的蒸鍋將南瓜蒸好,讓後在主鍋中放入麵粉、雞蛋、蒸好的南瓜放入,蓋上主鍋蓋子,使用攪拌和麵的模式。

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經過一分鐘充分地攪拌從白色變成了金黃色麵糰,對於不會和麵的來說,這個功能真的太舒適,攪拌之後的麵糰很有韌性和粘稠。

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然後將麵糰放入準備好的模具之中,趁著發糕發酵的過程,我使用了機器中內建的麵糰清洗程式進行清洗,對比清洗前與清洗後的兩個內壁,雖然沒有達到手動清洗的乾淨程度,但是解決了從困難到難過程,剩下的就是簡單的清潔過程了。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

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夏天的麵糰發酵是很快的,室溫25,半個小時就發酵到了上鍋蒸的程度,用紅棗放在發糕的表面進行點綴。由於模具比較高,最上一層的蒸層就用不上了,需要使用到下面這層空間大的。放入這個之後甚至都可以再放入一個小碗,空間是很大的。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

以30分鐘110蒸煮模式,最終屬於我人生中第一次製作的糕點出爐了,效果是很棒的,非常的具有蓬鬆感,切開發糕可看到蜂窩狀的層次感,入口的口感來說都是鮮甜的,蓬鬆感超足。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

香濃豆漿

有了糕點,自然而然,屬於早餐必備的豆漿是不可缺少了。將豆子充分地浸泡起來,然後倒入主鍋中,使用香濃豆漿模式,先進行豆子煮沸然後進入到打碎模式,總製作流程僅需要35分鐘就可以將香濃豆漿烹飪完成。

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細膩是我對豆漿完成度的評價,透過先煮後打碎的烹飪過程,幾乎沒有大塊豆渣的存在,都是一些小小的豆渣,喝下去就是細膩感,同時表面也不會出現表面浮沫的存在,非常的濃郁香甜。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

小炒肉

作為烹飪機器人,自然也是要體驗其中的核心功能了,選擇了我最喜歡吃的小炒肉進行體驗。對於炒菜模式狀態下,將準備好的食材備用,透過螢幕上視覺化操作,一步一步地將食材放入到主鍋中,根據提示就可以快速出餐,都是對於不會掌握火候的我來說,只需要透過步驟確認即可,烹飪完成。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

炒出來的味道其實和飯店中的味道差不了太多,保持了肉的那種鮮嫩感,以及食材自身味道所散發出來的香氣,很適合下米飯。會有一點點糊鍋的現象,也是免不了的,但是藉助其機器的自動清潔,可以達到簡單清洗的步驟。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

雞絲涼麵

使用機身自帶的稱重功能,精準把控每一種調料的克重。沒有使用自帶的量杯,換上了常用的小碗,一樣可以精準的把控,整體的重量把控還是比較精密的。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

將水煮好的雞胸肉,放入到主鍋中進行打碎,打碎成雞絲的狀態。

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烹飪的時候需要將主鍋鍋蓋嚴實地蓋住,機器才可以進入到工作的狀態之中,有個智慧感應的狀態,使用起來還是很安全的。

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使用普通清潔程式,清理完成之後,將麵條放入到主鍋中煮開,麵條的預設煮制的時間是三分鐘,可以麵條的生熟程度進行時間上的個性化調整。

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加入之前調和好的配料,拌入麵條中,就可以獲得一碗簡簡單單的雞絲涼麵,又是學習了一道美食的製作。透過簡單的食譜,加機器的輔助操作,就能製作自己一天三餐的美食。味道一點也不輸很多外面的餐館。

米家烹飪機器人,全智慧多功能的廚房神器

總結

這款米家烹飪機器人,是廚房小白使用者向廚房小能手的進階過程的必備神器,簡單的食材,視覺化食譜,一機多樣化的烹飪方式,一臺機器就解決了關於廚房中大部分的美食需求。對於租房的朋友來說既節省空間,又可以獲得一機勝任35臺廚房電器產品,是很不錯的價效比存在。

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