許多朋友特別喜歡做荷包蛋作為早餐,因為荷包蛋是營養最少的。但在日常生活中,許多朋友並不擅長製作荷包蛋。霍亂蛋根本不完整。儘管味道好,但外形不好。現在,我來教你做荷包蛋的新方法。雞蛋是完整的,沒有一絲鬆軟,味道很滑很可口。接下來我們就來看一下製作荷包蛋的步驟吧,既簡單又美味。
(荷包蛋)
「製造原料」雞蛋。
(生產步驟)
今天我要教你們一個荷包蛋,非常簡單,與眾不同。雞蛋很好看,很好吃。第一,準備好製作荷包蛋所需要的原料。只要準備1~2個雞蛋即可。煮好雞蛋後,我們就可以開始製作荷包蛋了。
二、先準備一個小碗,在碗里加入適量清水,一定不要太多,正好在到碗底之前。放入清水中,取出已煮好的雞蛋,打成碗狀。蛋打進碗後,不要攪動,讓我們繼續下一步。
三、鍋中加入適量冷水,然後放入盛有雞蛋的碗中,不要放蒸籠。把雞蛋放進鍋裡後,在盛雞蛋的小碗裡放一碟,以防蒸汽滴落。雞蛋放好後,開啟火爐,用大火蒸6分鐘。絕對不要過長時間。過久,荷包蛋蒸老了,不好吃。
差不多是6分鐘了,我們把碗拿出來,拿出來的時候一定要用夾子夾住,或者帶上一雙厚手套,因為溫度太高了。取下碗後,我們用鏟子在碗邊劃一圈,再取下雞蛋。準備好一顆簡單而美麗的荷包蛋。您覺得荷包蛋怎麼樣?
[提示]
一、荷包蛋蒸碗不要放太多清水,放在碗底後,打蛋時要小心,要溫和,不要弄髒雞蛋。
二、雞蛋具有極高的營養價值,富含優質蛋白質,很容易被人體吸收。因此常吃一點點雞蛋對人體是很好的,但有句俗語叫孩子吃多了,所以即使雞蛋的營養價值更高,也一定不能過量,適量才最健康。一般而言,一天吃1~2個蛋最健康。
三、當你蒸荷包蛋時,只需在鍋裡倒入一碗涼水。
四、蒸荷包蛋的時間一定要把握好,時間不要太久。過久的話,很容易把荷包蛋蒸熟,這樣會使它們難以食用。
別準備太多的雞蛋。煮荷包蛋,現在做得最好的是煮荷包蛋,因為如果再涼又熱,會嚴重影響它們的口味。如果儲存時間過長,就容易變質,吃了對身體也不好。