與臘八粥的情緣

歲歲年年,又到了該喝臘八粥的時候了。小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八節的來臨,寓意著大家團圓的日子快到了。喝了臘八粥,歡天喜地迎大年啦!

臘八粥還有特別的含義:溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養、淡泊、方便、感恩、歡喜(以粥代茶)、結緣等意義。

與臘八粥的情緣

臘八節喝臘八粥的習俗來源於佛教,農曆十二月初八這天是佛祖釋迦摩尼成道之日,古印度的人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也是為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀念,自從佛教傳入中國,各寺院都用五穀豆類熬成粥來贈送給門徒和善男信女們,延續到今天,就逐漸形成在臘八當天熬粥和喝粥的習俗。

我覺得我與臘八粥有割捨不掉的情懷,每每到臘月時,就盼著喝臘八粥的那一天。很喜歡臘八粥糯糯的口感,以及帶給我的愉悅感。我在臘月前就開始準備用料的食材,根據自己的喜好新增。八種食材搭配,熬出香甜濃稠的臘八粥,吃了渾身熱乎。

食材有:圓糯米、黑米、紅米、燕麥米、紅皮花生、芸豆、紅豆、核桃仁。除了核桃仁最後放外,其餘的加在一起洗淨入電飯煲,加制足量的水,水量為750ml,不能太多,以保證熬製能濃稠為準。泡製一夜,早上按上煮粥鍵,等上1小時20分鐘,就會有香滑濃稠的粥了。在粥好前10分鐘時,放入冰糖和核桃仁就可以了。

跑完步回家,在門口就能聞到香飄四溢的臘八粥味,感覺好溫暖。來上一碗濃情蜜意的臘八粥,甜甜的,滑滑的,香香的,幸福滋味湧心頭。在冬日裡,早上能喝上這一碗香甜的粥,把我運動的疲累一掃而光,好滿足!

把臘八粥分享到豆果裡,立馬就有豆果裡的朋友讚我的臘八粥很美,也有人說“好羨慕你的生活”。我也開心地回覆她們,教她們臘八粥只需食材準備好,交給電飯煲熬製很方便的。

我想說不必羨慕我,生活想怎麼過,就看你如何對待。想要過上詩意的生活,就要用心經營,不將就才是王道。如果說,你總是羨慕別人,而自己不行動,不改變現狀,不願走出舒適圈,那你永遠只能做觀眾。敢於嘗試,敢於擺脫固有的思想,慢慢提高自信心挑戰自己,達到慾望,這就是一種突破。就像絕處逢生的小草般,只要有一絲拼了命向上生長的力量,它也能生機勃勃。我們要學習它的精神,用決心戰勝思想上的懶惰,相信可以創造奇蹟。

臘八粥帶給人一種幸福的滋味,快樂的享受是喝了全身暖暖的,激活了身體肌能,感覺一股力量從心底生長,信心滿滿的。

不要小看了這個粥,它是那麼神奇!如果冬天的不如意讓你不開心,那今天的臘八粥定能溫暖你,讓所有的不快都被它感化。滿足了胃,臉上就會綻放笑容,以寬容的心來對待那些煩惱的事。

願臘八來“臨”,諸事“粥”全。

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